먹고남은 순대활용/얼큰한 콩나물 순대국 끓이기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,428

상품목록

815요리사랑

먹고남은 순대활용/얼큰한 콩나물 순대국 끓이기

맛있게 먹고 남은 순대활용 얼큰하고 뜨끈한 순대국을 끓여봤는데요 시판 사골육수를 사용해 간편하게 만들었어요 콩나물을 넣어 시원하고 콩나물 씹히는맛이 아주좋아요~
콩나물 순대국은 술안주로도 괜찮을듯 하네요~간편하고 맛나게 끓여보세요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[순대국 재료]

순대
300g 구매
콩나물
1줌 구매
양파
1/2개 구매
대파
1+1/2대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
들깨가루
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
소금
약간 구매

[육수재료]

사골육수 500ml
1봉지 구매
황태육수
2컵 구매

[순대국 양념재료]

다진마늘
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진생강
약간 구매
멸치액젓
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
사골육수
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

순대를 준비하는데요 냉장고에 보관한 순대는 전자렌지에 1분을 돌려주세요

전자레인지

양파1/2개는 굵은채 청양고추 홍고추는 송송썰고 대파는 고명으로 조금썰어놓고 양념에 들어갈 대파는 잘게 썰어준비해요 나머지 대파는 큼직하게 썰어준비해요 다진마늘1큰술과 다진생강도 약간준비합니다

고명으로 위에올리는 대파는 얇게 송송썰어준비합니다

콩나물은 씻어 준비하고 콩나물 뿌리가 지져분하면 끝을 잘라내어 준비했어요

양념 만들기-분량의 양념을 넣고 고루섞어 준비합니다

사골육수는 1봉지와 황태육수2컵도 준비합니다 저는 사골육수가 진한듯해서 황태육수를 같이섞어 사용했어요

끓이기-냄비에 콩나물과 양파 대파 사골육수 황태육수를 붓고 중불에서 끓입니다

채소에 맛있는맛이 우려나면 순대를 넣고 한소끔 끓이다가 마지막에 고추를 넣고 끓이고 순대는 데웠기 때문에 조금만 끓여도 돼요

들깨가루 위에 올리고 상에 낼때 양념을 위에 올려서 보글보글 끓여냅니다

날 들깨가루이면 한소끔 끓여냅니다

양념은 기호에 맞게 넣어드시면되겠어요!

사골육수가 간이 되있어 소금은 약간만 넣었어요

: 사골육수로만 해도 좋은데요 황태육수나 다시마육수를 넣고 끓이면 걸쭉하지 않아 더 좋은듯해요~

콩나물순대국 관련 상품

등록일 : 2016-11-01 수정일 : 2016-11-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

댓글 0

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(57)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.3(48)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

4.9(16)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(36)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(56)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(47)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(42)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(23)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(16)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(13)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(52)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(14)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(87)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(81)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(32)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(29)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

5.0(510)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

4.9(141)
3

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)
4

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(51)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(603)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(290)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(47)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(44)
2

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
3

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)
4

닭가슴살 닭죽 끓이는법

용식이네식탁

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.