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얌무

[간단 자취요리] 얌무의 술안주 요리! 두부김치 만들기 / Tofu and kimchi

안녕하세요 여러분들!!!
오늘은 어제 인스타로 예고했었던 얌무의 술안주! 두부김치입니다
오늘 이렇게 비가오는건 몰랐는데 타이밍도 나이스하네요 ㅎㅎ

이런날 두부김치에 막걸리/소주 한잔 좋죠?
오늘 하룻동안도 고생 많으셨을텐데 저녁에 두부김치에
간단하게 반주하셔도 좋을 것 같네요 :)
1인분 30분 이내 아무나

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재료를 준비합니다.

신김치, 고춧가루, 참기름, 설탕

우선 기름을 두르고, 김치를 볶아줍니다!
중간중간 물을 넣어가면서 촉촉하게 볶아줘요!
설탕, 고춧가루도 넣어줍니다.
불 끄기 전 참기름을 둘러주세요.
이제 두부를 간단하게 데치는 법 알려드릴게요! 그릇에 두부와 두부가 잠길만큼의 물을 넣은 뒤 전자렌지에 2~3분 돌려줍니다.

전자레인지

이제 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다.

뜨거우니 손 조심하세요!

예쁘게 셋팅만 하면 끝!
팁-주의사항
# 두부는 물이 위까지 잠기게 하시고 돌려주세요! (꺼낼때 뜨거울 수 있으니 손조심)
# 두부김치에 김치는 생명과 같은데요~ 꼭 신김치를 사용해주셔야 해요!
# 너무 심하게 신김치는 양념을 조금 짜고, 설탕/올리고당을 조금 더 넣어주세요!
# 영상에 나온 것들중 생략해도 되는 것 : 고춧가루(색감), 깨/파(데코용)
★ 모든 계량 일반 숟가락(아빠숟가락)으로
★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)

등록일 : 2016-10-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 8

풍류주당 2020-08-06 17:36:47

된장찌개할라고사놨던두부를 장마때라쐬주안주로만들었네요 믿고먹는얌무쉡님의최고로간단한레시피로맛나게먹었습니다 맛난레시피늘감사합니다 

Hnla 2018-09-13 15:51:52

다른 추천요리들 보면 다 고기가 들어가는데 이건 안 들어가서 좋았어요. 고춧가루 1.5스푼 넣으니 매워서 그냥 한 스푼만 넣을걸 그랬어요^^ 

♡용누피♡ 2020-06-14 20:25:34

레시피 짱이예요!!! 넘편하고 맛있었어요 ^^ 

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