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시크제이맘

얼큰황태국 - 시원하게 콩나물도 넣고 무도 넣고 꺄~~조오타

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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멸치육수를 끓여주고
육수가 끓는 동안 황태국에 넣은 무와 콩나물을 준비합니다.
황태는 물에 잠시 담가두고
냄비에 무,다진마늘1,고춧가루1,참기름1을 넣고 달달 볶아 줍니다. 이때 고춧가루가 타지 않게 주의하세요.
불려 놓은 황태를 넣고 볶아주다
멸치육수를 4~5컵 정도 부어주고
바글 바글 끓여주다 콩나물을 넣어 주고
참치액2 넣어 간을 해주고 마지막에 대파를 넣어 마무리 참치액 대신 국간장을 사용해도 되요. 조금 더 얼큰하게 드시려면 청양고추를 넣어주세요.
얼큰하면서 시원한 황태국완성 쌀쌀한 날씨에 딱이라묘
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등록일 : 2016-10-13 수정일 : 2016-10-14

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

카카오톡아이디 Jin Hee 2018-08-01 20:34:18

액젓을 넣는게 또 개운하네요~ 

보화로 2017-10-08 00:20:23

정말 정말 맛있어요  

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