랍스타(바닷가재) 치즈오븐구이!

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랍스타(바닷가재) 치즈오븐구이!

결혼기념일을 비롯한 각종 기념일에 만들면 좋을 요리에요.
연인 & 남편 & 아내를 위해 집에서 편하게 즐겨보세요~

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[바닷가재(랍스타)오븐구이]

바닷가재
1마리 구매
녹인버터
30g 구매
마늘다진것
1큰술 구매
파슬리
1큰술 구매
화이트와인
조금 구매
레몬즙
조금 구매
피자치즈
적당량 구매
치즈가루
적당량 구매

[브로콜리올리브스파게티]

브로콜리
1줌 구매
스파게티면
150g 구매
올리브오일
1/2큰술 구매
소금
조금 구매
방울토마토
5개 구매
소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매

[소스]

올리브오일
3큰술 구매
레몬즙
1+1/2큰술 구매
꿀
1/2큰술 구매

노하우

▶ 랍스타 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 스파게티면 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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랍스타(바닷가재)는 깨끗하게 씻어서 김오른 찜기에 뒤집어서 올리고 화이트와인과 레몬즙을 살짝이 뿌려준뒤 15분정도 쪄주세요.

15분정도 쪄주면 사진속처럼 랍스타 이쁜 레드빛으로 변해있을거에요.

바닷가재의 껍질이 단단하니깐 손조심하시고 칼과 가위를 이용해서 반으로 갈라 바닷가재속살 위에 녹인버터와 마늘다진것, 파슬리가루를 섞은 것을 위에다 골고루 발라주세요.

피자치즈를 듬뿍 올리고, 그 위에다 피자가루도 함께 뿌려준뒤, 180도로 예열된 오븐에서 13분정도 구워주세요

각 가정의 오븐사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.

랍스타(바닷가재)랑 함께 드심 좋을 브로콜리올리브스파게티도 함께 준비해요.
스파게티면는 끓는물에 소금과 오일을 넣고 쫄깃하게 삶아내고, 방울토마토는 꼭지를 떼고 열십자로 칼집을 내준뒤 끓는물에 데쳐 껍질을 벗기고 반으로 잘라주세요. 브로콜리는 먹기좋게 잘라 끓는물에 소금을 약간 넣고 데친뒤 찬물에 헹궈 물기를제거해주세요.

분량대로 소스를 만들어 브로콜리에 1큰술을 넣고 미리 버무려주고, 나머지소스는 스파게티면을 섞어 약불에서 살짝이 볶아주세요. 브로콜리와 방울토마토를 넣고 섞어준뒤, 소금과 후춧가루로 간을 맞춰주면 끝!

: 강황을 넣고 지은 밥을 다양한 야채들이랑 함께 볶아 강황야채볶음밥을 함께 내어놓아도 맛있어요.

랍스타치즈오븐구이 관련 상품

등록일 : 2016-10-11 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

포토 리뷰 3

요리 후기 7

하 은 2020-03-02 18:21:02

랍스타치즈! 살아있는 생을 맛나게 해서딸이랑 맛나게 먹었습니다ㆍ 만개의레시피 따랑해요

yangHG 2018-08-04 14:50:07

잘 참고하였습니다 애들이 맛있어 했어요 레몬즙을 투입하지 않은 것이 아쉬움 바닷가재요리 그닥 어렵지 않은 것 같습니다!!

Grace925 2018-01-16 13:38:48

레시피 참고로 맛나게 먹었슴다!감사해요! 버터 마늘 레몬즙 만 넣었는데도 굳이네요!

높이 오른 나비 2019-11-21 20:49:56

애들이 맛있다고 좋아합니다.감사해요^~^

ㅔ곽현빈 2021-09-13 14:45:49

으어... 오랜만에 폭식했습니다

수린파더 2019-08-18 17:53:25

감사합니다 맛있게 먹었어요

HeileyYeseul 2021-02-28 00:59:05

감사해요 잘먹었어요

댓글 0

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