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에브리맘

무굴밥

날씨가 쌀쌀해지면 생각나는 무굴밥! 달큰한 무와 보양식 굴을 넣어 입맛 돋우는 별미를 만들어보세요!
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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쌀은 씻어서 30분간 불려 준비한다.
무는 0.6cm 정도로 굵직하게 채썰고 굴은 소금물에 여러번 흔들어 씻어 헹구었다가 물기를 빼둔다.
솥에 불린 쌀을 담고 무채를 올려 물양을 맞춘 후 다시마를 1장 올려 밥을 짓는다.
밥이 완성되면 뚜껑을 열고, 굴을 올려 뜸들이듯 5분가량 익혀준다.
밥을 위아래로 잘 섞고, 분량의 재료를 섞어 만든 양념장을 곁들여 낸다.

양념장 : 간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 2작은술

팁-주의사항
굴이 흔하지 않은 때는 굴대신 홍합을 넣어 만들어도 좋습니다.

등록일 : 2016-10-07

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레시피 작성자About the writer

에브리맘

요리의 기본은 에브리맘과 함께 시작하세요!

요리 후기 1

앤앤앤 2017-12-30 07:06:13

맛있게 만들어먹었어요~^^ 

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