내가 만들고 감탄한 신림백순대 엉터리 황금레시피

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송송이야

내가 만들고 감탄한 신림백순대 엉터리 황금레시피

급식이 나오지 않아 냉장실에 있는 순대로
신림동 백순대 따라 만들기 했어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순대
2인분 구매
라면사리 당면추천
1봉지 구매

[양념]

올리브유
4숟가락 구매
소금
1/3숟가락 구매
들깨가루
4숟가락 구매

[양념장]

고추장
2숟가락 구매
된장
1숟가락 구매
간장
1/2숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
들깨가루
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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사무실이라 종이컵에
고추장, 된장을 넣고 섞어줍니다.

간장, 올리고당, 다진마늘, 고추가루, 들깨가루 1/2숟가락을 넣고 섞어주세요.

양념장 완성 모습입니다.

냉동 순대라 끓는물에 2팩 넣고

팔팔 끓여줍니다.

순대가 익으면 칼이나 가위로 잘라 주세요.
냄비에 물을 올려 당면이나 쫄면을 삶아주세요.
저는 라면사리를 넣었어요.

팬에 올리브유를 두르고 순대를 볶아줍니다.
야채가 있으시면 양파, 깻잎, 양배추, 대파를 볶다가 순대를 넣어주세요.

순대가 코팅되듯이 볶이면 익은 라면사리를 찬물에 씻어 넣어줍니다.

그리고 볶아줍니다.

소금으로 간하고 들깨가루를 넣어 볶아주세요.
전 들깨가루를 넘 많이넣었는데요.
레시피에는 양을 줄여 작성했어요.

순대와 면이 살짝 코팅되듯이 볶였으면
완성입니다.

양념장과 들깨순대볶음과 함께 드시면 맛있습니다.

: 쌤들이 엄청 맛있게 먹어 주셨어요ㅋㅋ
양녕장 남은건 냉장고에 보관...
곧 쌈장으로 쌈싸먹을 꺼에요.
야식이나 신림백순대가 드시고 싶다면... 이 레시피 따라 해보세요.
완전.... 내가 누군지 궁금해질 맛이다요ㅋㅋ

백순대 관련 상품

등록일 : 2016-10-06 수정일 : 2016-10-06

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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#순대볶음 #신림빽순대 #백순대 #신림백순대

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