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Seri Kim

홈메이드 아몬드 파우더 만들기 ♥

베이킹에서 자주 사용하는 아몬드 파우더를 직접 만들어 보자
더 고소하고 정성이 가득 담긴 베이킹을 할 수 있다.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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아몬드 300g을 준비.

아몬드 300g

끓는 물에 아몬드를 10초간 데친 후 체에 받쳐 식혀 줍니다.

아몬드 300g , 물

냄비, 체

식은 아몬드 껍질을 손으로 쏙 벗겨줍니다.
키친 타월로 눌러서 물기를 빼줍니다.
오븐기에 넣기 위해 유산지를 깔고 아몬드 사이 간격을 두고 펼쳐 줍니다.
180도 예열된 오븐기에 10분 구워 줍니다.

오븐기 180도 10분

잘 구워진 아몬드를 식혀줍니다.
아몬드 소량과 슈가파우더 약간을 넣고 짧게 짧게 믹서기를 돌려 줍니다.

아몬드가 더 곱게 갈리기 위해 슈가파우더를 넣어서 갈아 줌
아몬드를 한번에 윙 갈아 버리면 유분기가 있어서 떡이 될수 있으니
짧게짧게 끈어서 갈아야함

체에 쳐 주면 끝!

냉동 보관 하세요 ^^

팁-주의사항
손이 많이 가지만 직접 만들어 베이킹 하면 맛이 더 UP!
Tip. 아몬드 믹서기 갈때 짧게짧게 눌러서 갈아주세요.
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등록일 : 2016-10-04 수정일 : 2016-10-04

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