남은 명절 음식, 전으로 만든 비지찌개

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저녁노을

남은 명절 음식, 전으로 만든 비지찌개

조용했던 집이 북적였습니다.

멀리 있던 삼촌, 동서, 조카들이 모여

아버님을 생각하며 행복한 시간을 보내고

각자 친정으로 떠났습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비지
50g 구매
묵은지
1/4쪽 구매
각종 전
약간 구매
간장
1/2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
멸치육수
1컵 구매
마늘
약간 구매
대파
약간 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어 마늘을 넣고 볶아준다.

비지와 멸치육수 1/2컵만 부어준다.

각종 전을 돌려가며 담아준다.

남은 1/2컵 정도 육수를 부어준다.

대파만 올려주면 완성된다.

: 묵은지가 들어가 느끼한 맛을 확 날려주는
명절 음식 전의 무한변신이었습니다.

비지찌개 관련 상품

등록일 : 2016-09-16 수정일 : 2016-09-16

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#명절음식 #묵은지 #비지찌개

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