Name: 햇밤으로 만드는 율란
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 알밤 50여개; 꿀 1T; 소금 1꼬집; 계피가루 1T

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좋아좋아3

햇밤으로 만드는 율란

율란은 황해도 안악지방에서 즐겨 먹던향토음식으로
원래는 말린 밤을 가루 내어 꿀로 반죽을 해서 다시 밤의 형태로 빚은 것인데
요즘은 생밤을 쪄서 많이 이용하지요.

다과상에 올려도 좋은 율란, 만들어 봅니다

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알밤
50여개 구매
꿀
1T 구매
소금
1꼬집 구매
계피가루
1T 구매

노하우

조리순서Steps

토실토실 잘 여문알밤, 보기만해도 흐믓합니다 ㅎㅎ

알밤은 찜기에 쪄서 속을 파 놓아요

채에내려 준비 합니다

꿀, 소금넣고 잘 섞어 반죽 만들어요
계피가루 넣고 섞어도 됩니다, 전 계피가루는 패스~

밤처럼 모양빚어 계피가루나 잣가루를 묻혀내면 됩니다

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등록일 : 2016-09-11 수정일 : 2016-09-11

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#추석요리 #다과상 #밤요리 #율란 #율란만들기

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