도라지무침과 냉면이 만나면 무슨맛?!

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농심

도라지무침과 냉면이 만나면 무슨맛?!

새콤달콤한 도라지 무침이 태풍냉면의 맛을 2배로 업그레이드!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

태풍냉면
1개 구매
오이
1/2개 구매
도라지
5뿌리 구매
양파
1/4개 구매
편육
3장 구매
삶은 달걀
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 도라지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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태풍냉면 육수는 살짝 얼려 준비한다

깨끗이 손질한 도라지에 소금에 절인 양파, 양념장을 넣고 버무린다

오이와 편육은 썰어두고, 달걀은 삶아둔다

태풍냉면을 삶아 찬물에 헹구어둔다.

삶은 면위에 도라지무침, 편육, 오이, 삶은 달걀을 얹고 통깨를 뿌린 뒤 육수를 부어 낸다

: 도라지는 껍질 벗긴 후 굵은 소금에 문지른 뒤 물에 담가두면 특유의 떫은 맛이 사라집니다!

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#도라지 #태풍냉면 #도라지무침 #농심 #냉면 #별미 #라면

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