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농심

토마토 낙지 페튜치네

쫄깃한 낙지가 일품인 토마토 파스타
60분 이내
재료Ingredients
조리순서Steps
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낙지는 소금과 밀가루를 이용하여 손질한 후 먹기 좋은 길이로 자른다 홍고추는 곱게 다진다

낙지 손질법 레시피

팬에 올리브오일을 두르고 중불에 다진 마늘을 볶다가 손질한 낙지를 넣는다 어느 정도 익으면 화이트 와인을 붓고 졸아들면 홀 토마토를 대강 으깨어 넣고 홍고추를 넣는다
끓는 물에 소금을 넣고 페튜치네를 삶아 건진다
2의 소스에 3의 삶은 면을 넣고 버무려 접시에 담아낸다
팁-주의사항
낙지 대신 문어나 조개류를 넣어도 훌륭한 파스타가 됩니다
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