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호이홍이

상추겉절이 황금레시피,상추겉절이양념이 관건이죠♬

저번주 남편 소고기 등심구워줬는데 글쎄 느끼하다고 반이상을 남기더라구요 비싼 한우였는데!! 진짜 내가 소고기알레르기만 아니면 다먹었지!! 아오~ 아까워~~ 그리고선 앞으로 느끼해서 소고기 안먹을꺼라 선포까지.. 그럼 냉동실에 가득있는 등심이랑 차돌박이는?! 그래서 만들어 봤답니다 새콤매콤달콤~한 상추겉절이!!
6인분 이상 15분 이내 아무나

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상추는 씻어서 물을 탈탈~털어주고 손으로 3등분으로 찢어주세요
야채칸에서 놀고 있는 부추랑 양파도 적당~히 썰어주고
양념장을 만듭니다 물이 있는 일반 양념장으로 만들면 상추가 금방 시들~해지더라구요 그게 싫어서 되직~하게 만들어 봤어요 되직한 양념장 고추가루 1스푼 간장 1수푼 식초 2스푼 다진마늘,참기름
그리고 야채에 양념이 잘베이도록 손으로 조물조물~ 양념장이 되직해서 섞는데 약간 시간이 걸려요~
마지막으로 깨 솔솔뿌려주면 완성!! 근데 양념장을 제대로 안섞어서 고추가루가 좀 뭉쳐 있어더라구요 다음엔 넓은에 만들어서 팍팍~무쳐줘야겠어요 저는 좀 매콤~했는데 남편은 맛있다고 잘먹어줬답니다 우리집 고추가루가 매워~~ㅠㅠㅠ
그리고 오늘~ 차돌박이를 구워먹으려고 상추겉절이를 만들어봤어요 이번엔 되직~하게 말고 물같이 찰랑~하는 일반 양념장을 만들었답니다 일반 양념장 고추가루 1스푼 간장 2스푼 물 1스푼 식초 2스푼 다진마늘,참기름
물기 촉촉~한 양념장 넌 맛이 어떨까?! 손으로 조물조물~ 확실히 무치는데 훨씬 수월해요 고추가루도 뭉치지 않아 좋구요
마지막으로 깨솔솔~뿌려 마무리 해주면 끝!! 개인적으로 요게 더 맛있더라구요 새콤달콤한게~계속 입맛당기는 그런맛

등록일 : 2016-08-23 수정일 : 2017-08-30

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 13

믹희믹희 2020-05-11 20:01:32

저는 살짝 달달하게 올리고당 한스푼 설탕 반스푼 추가해서 했어요^^ 신랑이 너무 맛있다고 하네요^^ 

깨끼삥꼬 2017-04-09 03:08:52

봄에 상큼하게 맛있게 먹었습니다. 돼지 불고기랑 같이 먹으니까 느끼하지 않고 아주 맛있다고 칭찬만끽 하였어요. 감사 합니다  

이지형 2017-06-07 15:15:06

맛있어요.고기ㅈ넣고 남은 상추와 각종쌈류,깻잎까지 넣고 아주 맛나게 먹었네요.감사해요 

댓글 9
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