Name: 황태미역국 다이어트에 좋고 맛도 좋아~
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 황태; 불린미역; 들기름; 다진마늘; 국간장; 후추; 소금

116,617

판교댁송블리

황태미역국 다이어트에 좋고 맛도 좋아~

우리 집은 요즘 다이어트 열풍!!!
남편이 다이어트 시작한 지
4일째네요~
아침은 정상적으로 잘 먹고
점심도 먹습니다

저녁은 바나나 1개와 찐 계란
흰 자만 2개를 먹고
퇴근 후에 운동을 한답니다!!

지금까지 아주 잘 하고 있네요~
저녁을 거의 안 먹는 남편이
안쓰러워서 아침에 좋아하는
음식을 한 가지씩 만들어 줍니다!!!

미역국을 참 좋아하는데
소고기 들어간 미역국 보다
몸에도 좋고 단백질은 풍부하지만
칼로리가 낮은 황태로
진한 미역국을 끓여봅니다!!!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

재료는 아주 간단하죠
미역과 황태, 들기름과, 소금, 국간장만
있으면 아주 맛있고 건강까지 챙길 수 있는 황태 미역국이 완성됩니다

불린 미역을 들기름 넉넉히 넣고
5분 정도 볶아 줍니다

황태는 물을 넉넉히 넣고 불려주는데요
황태 불린 물을 육수로 이용합니다.

불린 황태는 잘라서 준비해주세요

잘게 잘라준 황태를 같이 넣고
푹 끓여 주면 됩니다
황태를 들기름에 볶은 것보다
볶지 않고 같이 끓여 주면 국물 맛이 훨씬 좋아요

소금과 국간장으로 간을 하는데요

소금을 1수저 넣었다면 국간장은 2수저을 넣습니다
소금 1:국간장 2의 비율로 보시면 됩니다

저는 시간이 많이 없어서 30분 정도
끓여 줬는데요
뽀얗고 진하게 끓이시려면 시간을 더 두고 충분히 끓여 주세요~
그럼 황태해장국 끓일 때처럼 뿌연 국물이 됩니다

: 들기름은 성인병을 예방하고 피부미용에도 참 좋다지요
비만과 빈혈, 흰머리 예방에도 효과가 있다고 합니다
맛과 향도 좋은 들기름을 넉넉히 넣고
끓였더니 소고기로 끓인 미역국보다 훨씬
고소하고 맛이 좋아요~

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등록일 : 2016-08-15 수정일 : 2016-08-15

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레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 71

쭈야쭈야 2020-09-07 18:24:07

최고에요. 요레시피로 만들어보고는 넘맛있어서 쭉~~요렇게만 만들어먹어요ㅋ 뭔가 깊은맛이나면서 구수해용ㅎㅎ 감칠맛이랄까? 그런것도있네요ㅋ

홍석맘 2018-03-20 13:03:48

황태국을 안좋아하는 신랑이 너무 잘먹어서 깜놀했네요 맛있게 잘해 먹었습니다^^~

인도이지 2017-09-27 17:30:57

저는 인도에 있는데 소고기를 못구해 한국서 가지고온 황태로 미역국 끓이고 있네요~아주 맛나게 먹고 있습니다~황태 우린물이 좋드라고요~

들꽃23 2018-04-09 19:40:41

황태를 들기름에 볶지 않고 끓이면 이렇게 더 맛있게되네요. 간단하면서도 너무나 맛있어요~^^

마루맘00 2020-08-28 20:52:18

한국친구가보내준황태로~뭘맛있게해먹어야할까?하는찰라 판교댁쏭아님에 레시피에 감사하며 잘만들어먹고있습니다. 황태를 좋아하지않는 한국인이아닌남편도한그릇뚝딱~맛있다며 잘드셔주시더라구요 ㅎ

성후니0111 2019-10-11 11:10:15

오늘 와이프 생일이여서 저녁에 요 레시피로 미역국 끓였는데 국물이 완전 좋네요~ 와이프도 맛있다고 하고 ~ 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다 ~

tare1117 2019-03-04 15:28:51

황태 비린내 잡기 어려운데 이 레시피로 하니까 전혀 비린내 없이 맛있게 푹 고아졌어요~~ 끓일수록 진해지네요. 맛있게 잘 먹겠습니다~~

후니파파로 2020-01-23 06:52:03

아내생일이라 황태멱국을 끓였는데 국물이 진하고 맛있네요~~^^ 감사합니다

따율 2019-04-27 11:51:40

멱국 레시피 유목민 이었는데 이 레시피로 정착합니다!̆̈!̆̈ 진짜 맛있어요ㅠ 최고최고

나푸테라♡ 2019-08-21 17:23:51

시댁에서 제사하고 황태를 주셔서 어떻게 먹어야 하나 고민하다 자도 남편도 미역국을 좋아해서 끓여보니 맛있고 좋았어요!

suesue♡ 2020-08-29 22:54:04

인덕션 9-6-5-3 불 세기 낮추면서 30분 끓였는데 사골국물처럼 진해졌어요! 미역을 들기름에 5분 간 볶는 게 중요한 것 같아요! 그리고 황태 10분 우린물과 쌀뜰물을 육수로 넣었어요. 완전 맛있어요! 레시피 감사합니다.

@ITaChi@ 2018-03-13 05:19:49

어머니가 생신도 아닌데 미역국을 부탁하시길래 처음 만들어 보았거든요 ㅋㅋ 반응이 상당히 좋았어요 여동생도 맛있다고 칭찬해주더군요 ㅋㅋ 스크랩 해놓고 또 만들어볼게요~!

원시빤다 2019-06-30 00:10:36

신랑이 제일 좋아하는 황태미역국. 너무 맛있다며 입짧은 사람이 밥두그릇 뚝딱ㅎㅎ. 감사합니다.

김상문90 2018-05-09 08:03:52

국물이 구수하니 어른 아이 할 것 없이 맛있게 먹고 출근합니다~^^ 저는 1시간 정도 끓였더니 맛이 확 우러 나더라구요~^^

april_miseon 2018-12-10 22:41:06

남편이 싹싹 비우면서 오늘 진짜 맛있었다고 하더라구요 ㅜㅜ 저도 정말 맛있게 먹었습니다~

갑주어 2019-01-23 20:37:56

황태 육수로는 처음 해봤다. 그래봐야 두번째지만ㅋㅋ 전에 아무 것도 안 넣고 했을 때보다 더 구수하고 맛있는 것 같당 감사합니다!

요알못남편 2018-06-28 08:30:42

집사람 생일이라 미역국을 끓여봤습니다. 레시피가 간단하면서도 맛이 진하게 잘 나온것 같아요. 감사합니다~^^

pixie77 2018-03-14 18:38:00

판교댁쏭아님 레시피는 다 맛있어요! 황태로는 처음인데 앞으로 미역국은 이렇게 먹으려구요 너무너무 맛있어요 ㅎㅎ 저는 거의 한시간끓였는데 국물도 뽀얗고 완전 보양식이네요! 감사해요^^

쉐프의 한마디2018-03-14 23:38:13

아놔~~~ 최고에 댓글이네요 다 맛있다는 그 말에 정말 뭉클^^;; 그런데요 같은 레시피를 갖고도 조금씩 맛이 틀려요 솜씨 있으시네욤~ 그대는 햅~~~격!!! 우마왕 버전입니당~~

성규♡문석사랑 2020-09-05 06:26:51

황태불린물그리고불린황태로미역국은처음해봐요 개운한맛이 나는게 아주맛이 좋아요~~

폴라포요 2020-09-28 13:14:12

앗!오늘 마지막 한 스푼까지 모두 먹었는데도 사진을 못 찍었네요. 아쉽!!! 훌륭한 레시피

Tackmin Lim 2019-12-15 19:06:37

맛있씁니다! 황태 안넣어도 되고, 황태랑 다른거 넣어도 되고 변화는 즈기 나름인것 같습니다. 좀 심심하게 먹으려면 이대로도 좋고, 짭짤하게 먹으려면 마지막에 치킨스톡이나 다시다나 미원같은거 조금은 넣어야..

원조접니다 2020-04-30 06:13:13

정말 처음으로 맛있게 먹었어요 얼마전 해먹고 남은건 냉동실 넣었다가 데웠는데도 맛이 살아있습니다 오늘또 레시피대로 만들어 먹으려구요 후기가 또있어 올리려는데 추가후기쓸수없네요 엄마 생신때 끓여드렸더니 어떻게한거냐고 레시피를 물으셨어요 음식못하는 제게 물으실정도면 얼마나 맛있는줄 아시겠죠