갈릭 연어딥

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갈릭 연어딥

담백하고 고소한 맛의 연어를 곱게 으깨어 마요네즈로 버무린다. 자칫 느끼해질 수 있지만, 여기에 핫소스, 청양고추, 마늘로 매콤한 맛을 더한다. 나쵸 하나하나를 찍어 먹다보니, 어느새 한 접시가 순식간에 비워진다. 연어의 담백함, 청양고추와 마늘의 매콤함, 그리고 나쵸의 바삭함이 가지는 재미있고 맛있는 조화를 느껴보자.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

마요네즈
3 큰술 구매
레몬즙
1 큰술 구매
핫소스
2 작은술 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

연어는 체에 밭쳐 기름기를 제거한다.

마늘과 양파는 굵게 다지고 청양고추는 씨를 제거하여 다진다.

분량의 [소스], 양파, 청양고추를 골고루 섞는다.

요리유를 두른 달군 팬에 다진 마늘을 약불에서 볶다, 연어를 넣어 살짝 볶는다.

볼에 (4), (5)를 넣고 섞은 후 나쵸를 곁들여낸다.

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등록일 : 2016-08-05 수정일 : 2018-08-06

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