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만개의레시피

참외도 무침으로 만들어 반찬으로 변신! 참외무침

여름철 밥반찬으로도 최고!
새로운 밑반찬 참외무침~♥

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4인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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참외는 식촛물에 담가 비벼가며 씻어 물기를 제거한다.

참외 1개, [식촛물] 식초 1큰술 + 물 4컵

길게 반으로 갈라 속씨를 긁어낸다.
단단한 과육만 얇게 납작 썬다.
볼에 양념장을 만든다.

[양념장] 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 1+1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 참기름 1/3큰술, 부순 참깨 1/2큰술

참외와 채 썬 양파, 작게 송송 썬 고추와 함께 버무려 마무리.

양파 1/4개, 풋고추 1개

등록일 : 2016-08-05 수정일 : 2017-11-09

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 9

심진욱 2016-08-08 20:32:29

과일이라 생각해서 무침으로 먹기가 좀 그럴것같았는데 의외로 너무 맛있더라구요 참외 자체의 단맛도 과하지 않고잘어울려졌어요 감사합니다~^^ 

-J 2021-07-14 20:54:22

먹기 싫은 참외 처치 곤란이였는데 참외무침으로 먹으니 너무 좋네요 좋은 레시피 감사해요~ 

갱아~~ 2016-08-16 09:37:28

생각보다 정말 괜찮아요~ 참외에 단맛이있어 설탕은 줄이고 소금은 넣고 양념했는데 맛이 괜 괜찮아요.. 맛있게 잘 했습니다~감사합니다~^^ 

댓글 3
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