표고버섯전 - 부쳐 놓으면 맛있는 버섯부침개

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시크제이맘

표고버섯전 - 부쳐 놓으면 맛있는 버섯부침개

반찬으로도 간식으로도 괜찮은것 같다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

간장
1 구매
물
1 구매
식초
0.5 구매
설탕
약간 구매
송송 썬 청양고추
1/2개 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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기둥을 떼어내고 얇게 썰어줍니다.

부침가루에 물을 넣어 반죽을 만들어 줍니다.

썰어 놓은 표고버섯을 넣고 버섯이 부서지지 않게 살살 섞어주세요. 반죽 농도는 좀 되직하게 만드심 되요. 부치다보면 버섯에서 수분이 나와 충분합니다.

팬에 식용유 두르고 반죽을 적당하게 팬에 올려줍니다.

앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

표고버섯전 완성 함께 콕 찍어 먹음 좋은 양념간장은 간장1,물1,식초0.5,설탕약간,송송 썬 청양고추 반개를 넣어 만들어 주심 됩니다.

표고버섯전 관련 상품

등록일 : 2016-08-03 수정일 : 2016-08-04

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

요리 후기 2

토리야아 2020-04-06 16:11:23

기본이감칠맛이라서인지실패가없는듯매번맛있어요묽지않은반죽이관건이긴하지만요좋은레시피감사요~^^

2021-08-29 12:19:18

저희가족 정말 맛있게 잘 먹었어요

댓글 2

#버섯부침개 #표고버섯전

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