고추잡채덮밥 with 중국식 페스츄리

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고추잡채덮밥 with 중국식 페스츄리

꽈리고추와 파프리카를 이용하여 만든 고추잡채와 꽃빵대신 덮밥으로 그리고 중국식 페스츄리빵을 곁들였어요~^^

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

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파프리카와 피망은 채썰어서 준비 5mm정도가 좋아요~
꽈리고추 1봉을 긴건 절반을 자르고 반을 갈라 씻어 줬어요~
((고추씨를 어느정도 제거하기 위해 자르고 씻었습니다.))

돼지고기는 잡채에 들어가는 크기로 썰어서 준비 해주세요.

고추기름에 돼지고기와 다진마늘을 넣고 볶아주세요,
볶을때 간장 1큰술을 넣어 고기에 밑간을 살짝 했어요.

고기가 완전히 익고, 준비한 야채를 넣어 굴소스로 간을 하고 1~2분정도 볶아 줍니다.

마무리로 후추 살짝 뿌려 주시면 완성!

쇼좌빙은 중국,대만등에서 길거리 음식으로 많이 팔리는 페스츄리느낌의 빵이예요.
냉동으로 제품이 나와 있기 때문에 구매하시면 되요.

요렇게 5장이 들어 있어요~!

기름을 두르지 않은 팬에 약한불로 뚜껑을 덮고 앞뒤로 구워 주면 됩니다.

이것만 드셔도 맛있어요~^^

고추잡채를 싸서 드시면 되요~!!

: 꽈리고추가 매운것도 있기때문에 꼭! 먼저 확인하시고 하셔야 합니다.

고추잡채덮밥 관련 상품

등록일 : 2016-07-17 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/tsom1000

sns

요리 후기 1

짱시카 2016-07-18 19:28:03

완전맛잇엇어여~전밥이랑비벼먹엇는데맛잇엇어여...남친도완전 맛잇데요 ㅋ

댓글 0

#고추잡채 #피망요리 #파프리카요리

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