Name: #심미유로 만드는 심미유 녹두밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀; 녹두; 렌틸콩; 심미유

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강철새잎

#심미유로 만드는 심미유 녹두밥 만들기

전기압력밥솥을 이용해서 간단하게 심미유 넣어서 고슬고슬 윤기나게 만드는 녹두밥입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 녹두 손질법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

그냥 압력밥솥에 밥을 하는 것과 같죠. 먼저 쌀과 녹두 그리고 렌틸콩을 넣고는 잘 씻어 줍니다.

씻은 후에 잠시 물에 불려 놓은 다음에
다시 한번 씻어서 밥솥에 담아 놓아 줍니다.

그 위에 심미유 한큰술을 넣어 주세요.
이렇게 밥을 지을때에 심미유를 넣게 되면 밥에 윤기가 돌면서 잘 굳어지지 않는다고 하네요.

심미유가 들어갔다면 잘 섞어서 저어 주세요. 골고루 섞이도록요.

여기에 밥물을 넣어 주시고요. 취사버튼을 누르고 밥을 지으시면 됩니다. 저는 전기압력밥솥에 밥을 지었어요. 잡곡밥에 맞춰서요.

녹두와 렌틸콩이 색색이 보이면서 고슬고슬하게 아주 찰지게 밥이 완성되었습니다.
심미유를 넣고 고슬고슬하고 윤기흐르게 만드는 녹두밥이 완성되었습니다.

한 주걱을 퍼 볼까요~~~ 밥이 아주아주 잘 되었습니다. 탱탱하니 그냥 먹어도 맛있어요. 밥이 고소하네요. 아마도 심미유의 향과 고소함 때문이겠죠.

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등록일 : 2016-07-09 수정일 : 2016-07-09

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#녹두밥 #심미유 #솥밥

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