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고래언니

항정살 된장구이 쌈 아니고 샐러드로 품격있게!

구워만 먹던 항정살을 된장양념을 하여 맛있게 구웠답니다

매운양념이 아니라 아이들도 맛있게 먹을 수 있어요
2인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 분량의 양념을 볼에 넣어 준비합니다
(집집마다의 된장 염도 조절)
준비해놓은 항정살을 양념볼에 넣고 조물조물 양념이 베이도록 해주세요
이대로 냉장고에 30분이상 재어놓습니다
가열 된 팬에 종이호일을 깔고 중약불에 구워주기 시작해요
양념이 된 고기라 쉽게 탈 수 있으니 종이호일을 깔고 타지않게 잘 뒤집어가며 속까지 잘 익혀주세요
샐러드 야채를 접시에 담아내고 구워낸 항정살구이를 올려주면 완성!
팁-주의사항
- 집 된장에 따라 0.5에서 1T까지 조절해주세요
- 양념된 고기는 타지않게 중약불을 유지해주세요
- 쌈보다는 샐러드 야채와 함께 드심이 더 품격있게 느껴져요

등록일 : 2016-06-02 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 28

주니비니가족 2018-07-09 16:30:23

비오는 날 딱이네요! 딸애들도 아내도 다들 맛있다고 잘 먹어요~~^^ 덕분에 좋은 식사시간 보냈습니다! 감사합니다! 

함지0 2020-07-08 10:14:48

신랑 야식으로 준비했는데 넘 맛난다고 하네요 양상추 푸짐하게 준비해서 함께먹었어요~~ 

서he 2020-01-19 20:39:00

맛있어요~ 종이호일에 굽다가 노릇노릇한 색깔 내려구 후라이팬에 그냥 한번 더 구웠어요 맛이 갈비구이 같아요~:) 담백하니 감칠맛있어 맜있습니다! 

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