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왕만두 크림소스 라비올리

라비올리란 이탈리아식 만두요리를 의미하는 말. 전통 한식 만두에 크림소스를 접목한 한국식 라비올리를 소개한다. 부드럽고 따끈한 왕만두와 고소한 크림소스의 조화가 일품, 기대 이상의 맛을 경험하게 될 것이다.
1인분 30분 이내 중급
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김 오른 찜통에 비비고 왕만두를 넣고 센불에서 쪄낸다.
중간 불로 달군 팬에 버터를 녹인 뒤 다진 마늘을 넣어 볶는다.
팬에 생크림과 우유를 넣고 끓어오르면 파르마산 치즈가루를 넣고 섞은 뒤 소금, 후추로 간을 한다.
왕만두를 넣고 살짝 끓여 접시에 담고 바질로 장식해 마무리한다.

등록일 : 2012-11-01 수정일 : 2018-08-06

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오천년의 신비 명품구운소금 400g
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