Name: 오이무침 비빔국수
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면(중면) 100~150g; 오이 무침 200g; 삶은계란 1개; 간장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 참기름 약간; 깨소금 약간

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재미마미

오이무침 비빔국수

오이무침을 넉넉히 만들어서
밥반찬으로도 먹고 비빔국수도
만들어 먹었더니 맛내기 쉬울 뿐 아니라
오이물이 배어나온 양념장이 아주 맛있는 비빔국수를 만들어 주더군요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(1인분기준)]

소면(중면)
100~150g 구매
오이 무침
200g 구매
삶은계란
1개 구매
간장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

찬물에 계란을 넣고 11분~13분 정도 섦운 후 바로 꺼내 찬물에 담가둔다
(반숙삶기)

끓는 물애 국수를 넣어
국수가 끓어오르면 찬물을 붓는 과정을 3번 반복한다

다 삶아진 국수는 찬물에서 바락바락
주무르듯 비벼 빨아 녹말기를 없애준다

볼에 삶은 국수를 넣고 맛간장 또는
양조간장으로 밑양념을 한다

오이무침을 넉넉히 넣고 버무린다

고운 고춧가루를 넣으면 색이 더 이쁘고 먹음직스럽게 된다

참기름과 통깨를 넣어 버무린다

삶은 계란과 함께 상추,깻잎 등이 있으면 함께 곁들이고..오이무침비빔국수를 담아낸다

: 비빔국수용 오이무침만들기를
아래를 참조해주세요
@6847605

오이무침비빔국수 관련 상품

등록일 : 2016-05-09 수정일 : 2016-05-09

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레시피 작성자About the writer

재미마미

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요리 후기 2

Jun Aejin 2016-06-02 22:28:27

맛있게 만들어먹었어요~~

2016-05-20 20:16:25

맛나게잘먹었습니다^^ 아삭한오이의식감

#오이무침비빔국수 #여름 #비빔국수 #면요리 #초간단 #소면 #중면

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