[자취요리] 꽁치 김치찌개 만들기! 밥슥슥 비벼서 한입bb

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얌무

[자취요리] 꽁치 김치찌개 만들기! 밥슥슥 비벼서 한입bb

김치찌개에는 종류가 많지만 자취생들은
생선을 잘 안먹게되죠!
그래서 오늘은 자취생 꽁치 김치찌개입니닷

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치(묵은지)
구매
꽁치통조림
1캔 구매

[양념]

다진마늘
1T 구매
고춧가루
취향껏 구매
설탕
1/2T 구매

[육수]

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

동영상

조리순서Steps

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사진에 나온 재료를 준비합니다.

무는 나박썰어 육수에 준비합니다.

냄비에 물을 1/3즘 채우고 무, 다시마, 멸치를 넣고 끌여 육수를 냅니다.

끓으면 다시마를 버리고 무가 익을 때 까지 중불로 끓입니다.

묵은지는 먹기 좋게 썰어 준비해둡니다.

꽁치통조림은 국물을 버리고 살만 채에 걸러 뜨거운 물로 한 번 헹궈줍니다. 헹구는 과정에서 비린내도 없어지고 살도 탄탄해 집니다.

후라이팬에 기름을 약간 두릅니다.

썰어둔 김치를 볶다가 설탕 1/2T를 넣고 다시 볶아줍니다.

퍽퍽해지면 물을 조금 넣고 다시 볶아줍니다.

볶은 김치는 끓여둔 육수에 넣어줍니다.

헹궈둔 꽁치도 함께 넣습니다.

조금씩 끓기 시작하면 고춧가루를 취향 것 넣어주시고

다진마늘도 1 T 넣어줍니다.

마지막으로 보글보글 끓여주면 완성입니다.

꽁치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2016-04-25 수정일 : 2016-04-25

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요리 후기 1

키사s 2017-05-24 12:29:40

헉 요리 맨날 똥망하는데, 이번에는 진짜 맛있었어요ㅠㅠㅠ 쉬운데 맛있어서 완전 추천합니다ㅠㅠㅠ

댓글 0

#꽁치김치찌개 #꽁치찌개 #김치찌개 #초간단요리 #자취요리

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