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[한그릇요리] 소고기 하이라이스

하이라이스 가루 한봉지와 냉장고에 있는 각종 자투리 채소를 탈탈 털어 만든 소고기 하이라이스입니다:)
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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우선 재료를 준비해주세요. 양파, 당근, 감자, 양송이, 소고기는 먹기 좋은 크기로 취향껏 썰어주세요.
냄비에 기름 1T를 두르고 고기를 넣고
감자, 당근을 넣어 센불에서 고기의 겉면이 익을때까지 약 2-3분간 볶아주세요.
고기의 겉면이 익으면 양파를 넣어 약 2분간 볶다가
양송이버섯, 물을 붓고 센불에서 보글보글 끓여주세요.
하이라이스 가루는 이렇게 따로 그릇에 풀어서 준비해주세요.
팔팔 끓어오르면 약불로 줄이고
떠오르는 거품들은 싹 걷어주세요. 이렇게 약 7-10분간 끓여주세요.
7-10분 후, 불을 끄고 물과 섞어놓은 하이라이스 가루를 넣어 잘 섞어주세요.
그리고 케첩 1T를 넣고 약불에서 소스가 채소에 잘 스며들도록 약 2-3분간 더 끓여주세면 완성입니다. 취향에 따라 후추 톡톡 해주세요~
팁-주의사항
새콤한 맛을 좋아하신다면 맛 보시고 케첩을 조금 더 추가하셔도 좋아요~ 냉장고에 있는 각종 자투리 채소를 사용하세요! 양송이버섯은 냄비에 물이 끓어 오른 뒤 넣으셔도 좋아요.
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등록일 : 2016-04-22 수정일 : 2016-04-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

Shane♥Rosa 2020-08-19 14:02:15

너~~무 맛있게 잘 먹었어요! 신랑이 너무 맛있다고 밥이랑 저 많은 하이라이스 다 먹었네요...감사합니다^^♥ 케첩은 신의 한 수 였어요~ 

강지w 2019-04-15 16:32:29

잘먹었습니다^^! 

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