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배고픈엄마

석류에이드

냉장고에 고이 모셔둔 석류 하나, 아끼다 먹지 못할까 얼른 알알이 떼내어 물엿에 한번 끓여 식힌 후 냉장고에 넣어 두고 탄산수에 섞어 에이드 만들어 마시고 있어요. 한낮의 기온이 쑥쑥 올라가는 여름 같은 봄날 오후 시원하게 석류에이드로 갈증해소 했답니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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석류 한개를 알알이 떼어 냄비에 담아 줍니다. 석류알맹이 300g
그리고 국자 엉덩이로 으깨 즙을 최대한 내주었습니다.
그리고 물엿 4큰술을 넣고 고루 섞어 준 후
고르게 한번 팔팔 끓여 준 후
식초 1/2큰술을 넣고 고르게 한번 섞어 준 후 불을 꺼 줍니다. 충분히 식혀 용기에 담아 냉장고에 넣어 줍니다.
컵에 석류졸임 2큰술을 넣고
탄산수 한컵을 부어 섞어 시원하게 한잔 하세요.
여름날 같이 기온이 쑥쑥 올라가는 한낮엔 시원한 에이드 한잔이 절로 생각나는 날입니다.

등록일 : 2016-04-01 수정일 : 2016-04-12

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