Name: 리코타치즈
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 우유 1L; 생크림 250ml; 레몬 1개; 베이킹소다 약간; 소금 약간

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대상

리코타치즈

입 안 가득 이탈리아의 향이 가득! 샐러드와 최고의 궁합을 자랑하는 리코타치즈를 집에서 손쉽게 만들어 드실 수 있다는 사실, 알고 계세요?
쉽게 만들어 간편히 보관할 수 있는 리코타 치즈 보틀 레시피, 지금 청정원 푸드캐스트에서 알려드릴게요~!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우유
1L 구매
생크림
250ml 구매
레몬
1개 구매
베이킹소다
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 레몬 손질법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

우유, 생크림을 중불로 끓인다.

끓기 시작하면 레몬즙, 소금을 넣어 젓는다.

덩어리가 지면 불을 끄고 한김 식힌다.

면보로 물기를 짜서 보틀에 담아 보관한다.

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등록일 : 2016-03-24

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