고구마전 만들기

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봉틀맘

고구마전 만들기

아이들 방학이라 간식거리 고민이실 텐데요. 겨울 간식으로 고구마 참 좋잖아요~ 저도 고구마 한 박스 사뒀는데요. 고구마 살짝 삶아서 부침가루 반죽해서 고구마전 만들면 간식으로도 참 좋더라고요. 고구마전은 명절 때나 제사 때도 많이들 하지만 간식으로 준비해줘도 좋아요~

4인분 15분 이내 아무나

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고구마는 껍질 벗긴 뒤 얇게 썰어서 준비했고요. 먼저 고구마전 쉽게 만들려면 고구마 살짝 삶아서 부침가루 입히면 금세 익어서 좋더라고요.

찜기 위에 고구마 올리고 살짝 쪄주세요. 이렇게 고구마를 살짝 익힌 뒤 고구마전 만들면 금세 익어서 좋답니다.

고구마는 완전히 다 익히지 않아도 된답니다.

부침가루에 물 넣어서 반죽했고요. 밀가루에 소금간 살짝 해줘도 좋아요.

살짝 찐 고구마는 반죽 입혀서 구워주기만 하면 된답니다.

팬에 기름 두르고 고구마전 올려주면 끝.

전 부치면서 바로 먹을 거라 젓가락도 준비되어 있네요. 이렇게 두판이나 먹었다는^^

앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주면 되네요. 살짝 찐 다음 하는 거라 부침가루만 익으면 다 된 거네요. 팬에 하니 고구마전도 금세 만들 수 있네요. 팬에 부치면서 따뜻하게 바로 먹을 수 있어서 좋더라고요.

손쉽게 만든 고구마전. 따뜻할 때 먹으니까 무한정 들어가더라고요. 고구마전은 잘 익은 김치와 먹으면 더 맛있죠. 고구마를 살짝 찐 다음 만들면 금세 익어서 고구마전 쉽게 만들 수 있어요. 요즘 낮에는 항상 고구마 먹는데요. 잘 익은 김치와 백김치랑 먹으니까 한 끼 식사 대용으로도 좋더라고요.

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등록일 : 2016-02-26 수정일 : 2016-02-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seoo7832

sns

요리 후기 1

오마이요리 2018-09-12 11:15:31

깔끔해요. 군더더기 없이 이 방법이 제일 간단하고 맛있고 그러네요.

댓글 1

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