Name: 견과류조미료:어디에 뿌려도 좋은 만능조미료에요
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 호두 1/2컵; 아몬드 1/2컵적당량; 해바라기씨 2큰술; 캐슈넛 1/2컵

3,870

재미마미

견과류조미료:어디에 뿌려도 좋은 만능조미료에요

견과류는 생각보다 유통기간이 짧아요,
집에 있는 견과류를 모아서
볶아주면 바로 견과조미료를 만들어 보세요

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리순서Steps

집에 있는 견과류를 모아
마른 팬에서 볶은 후
껍질이나 잔먼지 등을 털어내 주세요

커터기에 볶은 견과류를 넣고
원하는 입자로 갈아주세요

보관통에 넣고 냉장보관해주세요

: 샐러드에 떡국에 죽에 시리얼위에, 베이킹 등등에
다양하게 활용할 수 있어요
깨소금 대용으로 써도 좋답니다

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등록일 : 2016-02-18 수정일 : 2016-02-18

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레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도