Name: 파마산 치즈 쿠키
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버터 140g; 설탕 70g; 소금 3g; 달걀 50g (1개); 우유 10g; 파마산치즈가루 70g; 밀가루박력분 150g

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따뚜

파마산 치즈 쿠키

진한 치즈 향이 가득한 파마산 치즈 쿠키 만들기

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

달걀과 버터, 우유는 사용하기 30분 전부터 실온에 두어 차갑지 않은 상태로 준비해요. 버터에 설탕을 1/3씩 나눠 넣어가며 빠르게 크림화 해 줍니다.

달걀은 풀어서 우유랑 함께 섞어 사용해요. 달걀+우유 한 것도 1/3씩 나눠 넣어가며 히핑해줍니다.

설탕의 서걱거림이 거의 없다 싶을 때 파마산치즈가루 넣고 잘 섞어줍니다.

그리고 마지막으로 체친 박력분을 넣고

한덩어리로 반죽합니다.

원하는 모양의 짤주머니에 넣고 일정한 크기로 오븐팬에 팬닝하고,

180도로 예열된 오븐에서 10~12분 구워내면 완성입니다.

오븐

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등록일 : 2016-02-16 수정일 : 2017-02-02

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레시피 작성자About the writer

따뚜

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요리 후기 1

이세유 2017-03-08 14:06:29

맛있었어요! 다만 저는 코스트코 파마산 가루로 분량대로 했는데 저한테는 좀 많이 짰네요ㅜㅠ 소금을 빼거나 파마산 가루 양을 좀 더 적게 해도 될 것 같아요.

쉐프의 한마디2017-03-08 16:59:35

세유님 감사합니다~~♡

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