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한국인삼유통공사

내 몸 따듯하게~대추 인삼 현미죽 만들기! 항산화제 비타민 가득!!

대추와 인삼의 따듯한 기운을 받아보세요~~^^

이로운 기운을 전파하는 대추
대추는 이로운 기운을 전하는 대표적인 약재다. 독성이 전혀 없어 어디에나 잘 어울리고, 성질은 따뜻하고 온화하며, 맛은 달달하면서 우리 몸의 기운을 보한다. 좋은 기운을 지닌 사람이 주변에 있으면 언제나 힘이 되는 것처럼 말이다.

음식 재료들을 적절히 배합해 요리를 하는 것처럼, 한약을 제조할 때에도 그 사람에 맞는 레서피가 필요하다. 주재료 외에 소금이나 간장처럼 맛을 살리고 효능을 조화롭게 만드는 재료가 한방에서는 잘 말린 붉은 대추다. 따라서 열 중 여덟 이상의 처방에 쓰일 정도로 대추는 필수적인 약재이며, 효능이 다양해 다방면으로 활용된다.

장기 보호 및 혈액순환 원활
[동의보감]에서는 대추가 ‘속을 편안하게 하고 비장을 튼튼하게 하며, 오장(五臟)을 보하고, 12경맥(인체의 주요 기본적인 경맥)을 보조하며, 진액을 더해주고 의지를 강하게 한다. 또 여러 가지 약을 조화시킨다’라고 소개하고 있다.

이는 대추가 부실해진 경락에 힘을 주어 신체 장기를 튼튼하게 하고 음혈을 완화하며, 음혈이 완화되면 진액과 혈액을 보충시켜 우리 신체 경맥이 살아나기 때문에 12개의 경맥을 도울 수 있다는 것으로 풀이할 수 있다.

봄철 알레르기 비염 증상 개선
봄철이면 말썽을 일으키는 알레르기 비염 증상 완화에도 대추는 큰 도움이 된다. 우리 신체 오장 중 하나인 폐는 호흡기 질환인 알레르기 비염 증상과 매우 밀접한 관계가 있다.

따라서 비염 증상으로 인해 폐 건강이 나빠질 수 있으며, 반대로 폐가 튼튼하면 알레르기 비염 증상도 완화될 수 있다.

몸의 진액을 더해주는 대추는 폐를 촉촉하고 건강하게 만드는 데 도움이 된다. 또한 계속 나오는 재채기 때문에 심신이 불안해질 수 있는데, 말린 대추를 그대로 끓여 따뜻한 차로 마시면 증상 완화와 심리적으로 안정을 찾는 데 도움이 된다.

봄철 까칠해지는 피부 보호
환절기인 봄철에는 피부가 건조하고 푸석푸석해지기 쉽다. 대추에는 피부 건강에 직접적인 도움이 되는 대표적인 항산화제 비타민 C가 100g에 60mg 이상 들어 있다. 이는 비타민 C가 많은 대표적인 과일인 사과나 귤보다 더 많은 양이다.

인삼효능?
1. 항암효능

수삼에는 항암효능에 뛰어난 베타카로틴 성분과
사포닌 성분이 많이 함유되어 있는데요
암을 예방함은 물론이고 특히 사포닌 성분은
남성분들의 기력회복에도 아주 좋다고 하니
겨울철 만성피로에 시달리는 분들에게 제격이겠죠?


2. 심혈관질환에 좋아요

앞서 살펴보았듯이 수삼은 기력을 회복 시킬뿐만아니라
혈관 안에 있는 노폐물을 체외로 배출시켜 콜레스테롤과
높은 혈압의 수치를 낮춰주는데 도움이 된답니다


3. 기관지질환 예방

겨울철 건조한 날씨엔 기관지 질환이 극성인데요
수삼은 소염효능이 뛰어나 염증을 완화하는데 좋습니다
따라서 비염 등과 같은 기관지질환을 예방하고
가래를 완화시키는데 도움이 되니 꼭 참고하세요


이외에도 수삼효능은 간의 기능을 강화시시켜
간의 해독작용도 높여주는데요 항산화작용을 통해
피부노화까지 예방한다고 하니 여성분들에게도 아주 좋겠죠
몸이 허할땐 이 수삼효능을 꼭 활용해보세요~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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불린 현미를 준비해주세요~^^
몇시간만 불려도 좋구요~
전날 불리셔도 좋습니다~^^
생삼은 요러케 어슷어슷 얇게 썰어서 준비해주세요~
대추는 잘개 썰어서 반은 믹서기에 현미랑 갈아줄거구요~
반은 냄비에 끓일때 넣을거에요~^^
불린 현미를 믹서기에 갈아주세요~물은 두컵반정도 넣어주심대요~
곱게 갈기보다는 적당한 식감을 느낄수 있게 갈아주심 좋습니다~^^ 취향에 따라 해주셔도 좋구요~^^
현미를 믹서에 다 돌려신후에 바로 대추를 넣고 한번더 살짝
돌려주세요~^^
믹서에 갈은 현미와 대추를 이제 냄비에 넣고~ 중간불로 끓여주세요~^^
끓고있는 죽에~인삼을 넣어주세요~^^
향이 너무 좋아요~^^
한참 끓인후에 잘개썬 대추를 넣고 다시한번 더 뚜껑을 덮고~끓여주세요`^^ 중간중간 물을 넣어가시면서~달라붙지 않게 저어주세요~
약한불로 한소끔 끓여주심 완성입니다~~^^
마지막즈음에 쌀이 잘 익었는지 확인해주세요~
요러케 죽이 잘 익었는지 확인해주세요~~^^
완성입니다~~^^!!!
소금간을 살짝 해서 드셔도 좋치만~
그냥 먹어도 참 맛나요`~담백하구요~
반찬이 있으니 따로 조미료나 그 어떤 첨가물은 넣치마세요~~그게 건강에 좋고~죽 본연의 맛을 느낄수있어요~^^
너무 맛나요~!!! 죽~!!!^^
손질된 인삼 너무 좋네요~
인증된 제품~!!믿고 드세요~!!
온가족 건강 지킴이~!!
팁-주의사항
닭고기 가슴살이나 낙지, 소고기를 넣고 하셔도 좋습니다~~^^
소화가 잘 안되시는 분들은 저처럼 요렇게만 드셔도 아주 맛있고 소화가 참 잘됩니다`^^

등록일 : 2016-02-01 수정일 : 2016-02-01

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제품
대한민국 특산품 고려인삼 5호 대한민국 특산품인 고려인삼 중 최상품의 인삼을 선별한 상품으로
수확된 인삼 중 뿌리가 곧고 상처가 거의 없어 최상품으로 선별한 상품입니다.
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