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한국인삼유통공사

빈혈예방~^^연근맛탕~!!(인삼과연근으로 맛탕을 만들었어요~)아이들도 잘먹어요~^^

평소에 아이들이 잘 먹지 않는 연근을 칩 형태로 노릇하게 튀려내 설탕 시럽에 버부린 맛탕이에요~~연근의 씹는 맛이 좋아 아이 간식은 물론 남편 안주로도 제격입니다.~묻혀 튀겼기 때문에 시럽에 버무리지 않아도 그 자체로 맛있고,통에 담아두고 먹어도 좋아요~^^

겨울철 건강관리 모두들 잘하고 계신가요?
요즘같이 면역력이 떨어지고 몸이 허해질 때엔 보양식이 제격인데요
보양식하면 떠오르는 대표주자 바로 인삼이 있습니다!
오늘은 특히 말리지 않은 인삼 수삼효능에대해 소개해드릴까 해요

1. 항암효능

수삼에는 항암효능에 뛰어난 베타카로틴 성분과
사포닌 성분이 많이 함유되어 있는데요
암을 예방함은 물론이고 특히 사포닌 성분은
남성분들의 기력회복에도 아주 좋다고 하니
겨울철 만성피로에 시달리는 분들에게 제격이겠죠?


2. 심혈관질환에 좋아요

앞서 살펴보았듯이 수삼은 기력을 회복 시킬뿐만아니라
혈관 안에 있는 노폐물을 체외로 배출시켜 콜레스테롤과
높은 혈압의 수치를 낮춰주는데 도움이 된답니다


3. 기관지질환 예방

겨울철 건조한 날씨엔 기관지 질환이 극성인데요
수삼은 소염효능이 뛰어나 염증을 완화하는데 좋습니다
따라서 비염 등과 같은 기관지질환을 예방하고
가래를 완화시키는데 도움이 되니 꼭 참고하세요


이외에도 수삼효능은 간의 기능을 강화시시켜
간의 해독작용도 높여주는데요 항산화작용을 통해
피부노화까지 예방한다고 하니 여성분들에게도 아주 좋겠죠
몸이 허할땐 이 수삼효능을 꼭 활용해보세요~

연근효능~!!
아삭아삭한 맛으로 반찬으로 많이 먹습니다. 연근은 연꽃의 뿌리를 뜻하며, 식이섬유소가 풍부한 식품 중 하나입니다.
· 다이어트 : 비타민 C와 식이섬유소가 풍부하여 다이어트 시 적당량 섭취하면 좋다.
· 효능 : 빈혈 예방 (연근에는 비타민 C와 철분이 많아 혈액 생성에 도움을 주며, 탄닌 성분은 코피 난 데 좋다.), 고혈압 예방 (칼륨이 풍부하여 고혈압 환자가 복용하면 좋다.)
인삼효능!!
불로장생의 영약으로 잘 알려진 인삼은 기력을 증진시켜주는 대표적인 건강식품입니다. 그러나 몸에 열이 많은 사람은 피해야 한답니다.
· 다이어트 : 인삼에 들어 있는 사포닌 성분은 지방을 녹여 몸 밖으로 배출시키는 작용을 한다.
· 효능 : 노화 방지 (사포닌 함유가 많아서 심장질환 예방과 장 안에 있는 콜레스테롤과 결합하여 체외 방출을 한다.)




4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
연근은 필러로 껍질을 벗기고~~^^
0.5cm두께로 썰어주세요~~~
이제 생삼을 준비해주세요~~
생삼을 썰어주세요 두껍지 않게요~~^^ 어슷어슷 ~
연근을 볼에 담아주세요~
물2컵,식초2큰술, 에 연근을 넣고 10분간 담가주세요~
10분간 담근후 찬물에 행궈 키친타월로 완전히 없애주세요~물기를요~~
그리고 다시 볼에 연근과 생삼을 넣고 설탕으로 버무려주세요~(땅콩은 4등분해주세요~!!)
작은 냄비나 후라이팬에 식용유를 붓고 중간 불에서 식용유를 끓여주세요~ 어느정도 온도가 올라가면 ~연근과 생삼을 넣고 약한 불로 줄여 4분간 노릇하게 튀겨주세요~~^^
잘 튀겨지고 있어요~~
요러케~~^^ 연근이 넘 이쁘죠 ?
색이 노릇노릇해지죠?^^ 거의 다 된것같아요~~
다 튀겨진 연근과 생삼을 건져서 기름기를 살짝 빼주세요~
팬에 시럽 재료를 넣어 휘젓지 않고 그대로 중간 불에서 2분간 끓여주세요~~그 다음~~!!
이제 생삼,연근 넣고~올리고당과 땅콩을 넣고 잘 버무려주세요~~
요러케 잘 버무려주세요~~
그럼 완성 입니다~!!!^^
요러케 버무려써요~~
요리용 세척 생삼은 정말 쓰기 편해요~~!!^^
인증된 제품이라 믿을수있구요~!!
모두 건강 챙기세요~!!!^^
팁-주의사항
시럽 농도는 실리콘 주걱으로 냄비 바닥을 긁었을 때 형태가 그대로 있는 상태면 적당합니다~~~^^

등록일 : 2016-01-19 수정일 : 2016-01-26

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제품
대한민국 특산품 고려인삼 5호 대한민국 특산품인 고려인삼 중 최상품의 인삼을 선별한 상품으로
수확된 인삼 중 뿌리가 곧고 상처가 거의 없어 최상품으로 선별한 상품입니다.
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