코다리조림, 백김치청포묵무침, 김치찌개, 그리고 물미역에 갖은 밑반찬 총동원!!!! 주말 저녁 배터지네~~~

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강철새잎

코다리조림, 백김치청포묵무침, 김치찌개, 그리고 물미역에 갖은 밑반찬 총동원!!!! 주말 저녁 배터지네~~~

재료Ingredients

[청포묵무침 재료]

백김치
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백김칫국물
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김 구운것
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참기름
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[돼지고기김치찌개 재료]

돼지고기
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포기김치
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들기름
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설탕
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[코다리조림 재료]

노하우

▶ 김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청주 조리법

청포묵에 백김치와 김을 넣고 무쳐냈다. 따로 간을 하지 않고

백김치 국물을 조금 넣고 마치 묵사발같이 맛 좋다!!!

돼지고기 넣고 만든 김치찌개두 준비해 놓고

김치찌개에는 역시나 들기름이 최고이다!!! 하지만 돼지고기를 넣었기 때문에 조금만 넣었지~~

코다리가 엄청 토실토실하게 살이 올라있길래 사서

간장으로 조림을 만들었다. 코다리조림!!!! 꼬들꼬들한 살맛이 끝내준다!!!!

그리고 밑반찬 퍼레이드. 멸치볶음에 고추장아찌, 그리고 콩자반, 마지막에 무말랭이무침까지

이걸 난 미역인줄 알았는데 뭐라더라. 그 쌈이름하고 비슷했는데

곰치인가..........분명 그거였는데 곰치.........그런데 생선도 아니고 나물도 아니고 바로 미역같은 거다!!!

살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹으면 맛있다라는 ㅋㅋㅋ

그래서 차려진 한상의 집밥이다.

현미밥에 코다리조림, 청포묵사발, 김치찌개, 그리고 곰치라는 미역까지!!!!

기름진 음식이 아니어두 맛있는 밥상이 차려졌다!!!

마치 응답하라1988의 밥상 같네

등록일 : 2016-01-02 수정일 : 2016-02-23

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#집밥 #코다리조림 #응답하라1988밥상 #추억의밥상 #추억의 #집밥 #청포묵무침 #백김치 #돼지고기김치찌개 #곰치

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