집밥 백선생 순두부 찌개 끓이기

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집밥 백선생 순두부 찌개 끓이기

집밥 백선생님이 가르켜 주신 순두부 찌개 레시피!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/3줄기 구매
계란
1개 구매
바지락
7개 구매

[양념]

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 바지락 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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대파와 양파를 다져서 준비하고
바지락은 깨끗히 씻어서 준비

뚝빼기에 참기름 1T,식용유 1T를 두르고

파를 넣어서 파기름을 낸다

바로 돼지고기를 넣어주고 색이 하얗에 변할때까지 볶아준뒤

다진마늘 1T, 새우젓 1T를 넣고 섞어 준뒤

다진양파를 넣고 볶아준다.

고추가루 2T, 간장 2T 설탕 1t를 넣고 타지않게 볶아준다.

물 1컵을 넣고 순두부를 넣어서 풀어준다.

물이 끓으면 바지락을 넣고

계란을 넣어서 잘 풀어 준뒤

다진파와, 청양고추, 후추를 넣어서 마무리

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2015-12-12 수정일 : 2015-12-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/color2234

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

장주현 2015-12-19 15:34:10

순두부찌개~~~ 새우젓을 많이넣었는지 .. 약간 비린맛이나긴하지만..맛나요~~ 소금으로 약간 간을 더해서~~ 맛나게 오늘 저녁해결

nhkm 2020-12-29 11:06:50

레시피보고 따라하니까 싑고 맛있어요

댓글 0

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