비린맛이 싫으시면 굴튀김~~

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포크앤나이프

비린맛이 싫으시면 굴튀김~~

울아들이 바다냄새 나는 반찬들을 싫어해요~~
특히 그 중에서도 굴~~
전 굴을 무지 좋아해서 그냥 초고추장에 찍어만 먹어도 맛있는데 말이죠~~
하긴 비린맛은 저도 No~~ 굴은 싱싱해야 맛있어요~~
자!! 굴을너무도 싫어하는 울 아들을 먹이려고 한번 만들어 봤는데요~~ 빠삭하니 고소하고 돈까스소스에 찍어 먹으니 완전 환상의 궁합~~굴 싫어하시는분들 요렇게 해서 드셔보세요 비린내까지 완전 정복입니다~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
1/2근 구매
빵가루
구매
밀가루
구매
계란
1개 구매

[양념]

돈까스소스
구매
홀스래디쉬
구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

조리순서Steps

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먼저 굴에 붙어 있는 껍데기들을 떼어낸 후

굵은소금으로 바락바락 문질러 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 물기를 빼주세요~

물기 빠진 굴을 먼저 밀가루 옷을 입힌 후

계란을잘풀어서 밀가루 옷입은 굴들을 담가서

잘섞은 후

빵가루옷을 마저 입혀주세요~~

빵가루를 잘 입혀서 팬에 기름을 충분히 두르고 중불에서 나무젓가락을 넣어서 기포가 뽀글뽀글 올라오면 바로 굴들을 투입 해줍니다

그리고 마지막으로 앞뒤로 노릇노릇 튀겨주심 빠삭하고 맛좋은 굴튀김 맛을 보실 수 있답니다~

양념간장에 찍어 드셔도 맛나지만요 돈까스소스에 홀스레디쉬소스를 3:1로 섞어서 찍어 먹어주면 정말 끝내줍니다~^^

: 홀스래디시소스는 와사비맛이 나는 무를 갈아서 마요네즈와 섞어 만든 소스인데요 마트 수입코너 가심 있어요 요 소스가 돈까스나 오늘처럼 굴튀김에 아주 잘 어울린답니다~~
돈까스소스와홀스래디쉬소스를 3:1로 섞어 찍어 드셔보세요 완전 신세계랍니다^^

굴튀김 관련 상품

등록일 : 2015-11-25 수정일 : 2015-11-25

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