브라우니 쿠키

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,449

시루

브라우니 쿠키

복잡하지만 모양도 이쁘고 맛도 좋은 브라우니쿠키입니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[흰반죽재료]

박력분
140g 구매
버터
70g 구매
계란
1/2개 구매
바닐라에센스
5방울 구매

[브라우니 반죽재료]

박력분
110g 구매
코코아파우더
30g 구매
버터
85g 구매
베이킹파우더
1g 구매
베이킹소다
1g 구매
계란
1/2개 구매

[흰반죽재료]

설탕
60g 구매
소금
1g 구매

[브라우니 반죽재료]

설탕
75g 구매
소금
1g 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

* 흰반죽/브라우니반죽 각각 다른 볼에 해주세요. 실온에 둔 버터를 볼에 풀어준다.

설탕, 소금을 넣고 잘 섞어준다.

계란을 풀어서 볼에 넣어준다. - 고속으로 휘핑(분리되지 않도록) - 흰 반죽에는 바닐라에센스 넣어준다.

가루류를 채쳐서 넣는다. (브라우니반죽은 코코아가루/베이킹파우더/베이킹소다도 같이) - # 모양으로 저어주며 반죽하세요.

비닐에 싸서 냉장고에 휴지시켜준다. - 흰반죽은 한 시간, 브라우니반죽은 30분입니다.

흰반죽 18g씩, 초코반죽 19~20g씩 떼어준다.

밀대로 얇게 민 흰반죽 위에 브라우니 반죽을 올리고 감싸준다. - 팬닝 후 납작하게 눌러준다.

오븐에 180도로 12분정도 구워준다.(오븐에 따라 온도와 시간이 다를수있습니다.)

: 버터랑 계란은 실온에 한 시간 정도 방치한 상태에서 사용하세요.

등록일 : 2015-11-12 수정일 : 2016-01-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/reis1003

sns

댓글 1

#브라우니쿠키 #브라우니 #쿠키 #홈베이킹 #베이킹

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(460)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(23)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(17)

달걀말이 맛보장 레시피

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(544)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(155)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(56)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(53)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(64)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(19)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(400)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(173)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(68)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(55)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(36)
2

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(27)
3

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
4

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(25)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(62)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(40)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(25)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(98)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(56)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(30)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(20)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(112)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(85)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(32)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(24)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.