오이냉국

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아내의식탁

오이냉국

오늘은 여름철 대표 별미 오이냉국을 준비해보았어요.
낮은 열량에 비해 높은 포만감을 줄 수 있고 무더위에 땀으로 배출되는 수분도 보충해주니 여름철 다이어트 하시는 분들에게 이보다 좋은 음식이 없겠죠?
무더운 여름철 오이냉국을 준비하여 잠시나마 더위를 잊어보세요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
실파
1~2뿌리 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매
통깨
1/2큰술 구매
얼음
약간 구매

[오이 양념]

국간장
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
소금
약간 구매

[냉 국물 양념]

생수
2컵 구매
식초
3큰술 구매
매실청
1큰술 구매
소금
약간 구매
설탕
1작은술 구매
참기름 생략 가능
1/2작은술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 가늘게 채를 썰어 주세요.
실파와 홍고추,청양고추는 송송 썰어주세요.

채를 썬 오이에 오이양념을 넣고 밑간을 해주세요.

큰 볼에 냉 국물을 만들고 밑간을 한 오이와 얼음을 넣어준 후 실파, 홍고추, 청양고추, 통깨를 뿌려주세요. 취향에 따라 참기름을 넣어 주세요.

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2015-11-03 수정일 : 2016-01-19

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제품: 아내의 식탁 2 : 좋은 사람들과 함께 나누는 행복한 식탁 카카오 스토리 요리 분야 1위! 「아내의 식탁」
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