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밥줘연

스팸 마파두부

부드러운 연두부를 넣은 매콤한 마파두부입니다. 집에서도 간단히 만들수 있어요.
1인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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스팸, 피망, 마늘, 대파 모든재료를 잘게잘게 다져요.
식용유 1큰술 두르고 스팸을 바삭바삭하게 구워주세요. 그래야 나중에 부서지지 않아요. 그 다음 마늘, 대파 넣고 볶다가 피망볶고 고추가루 1큰술 넣고 볶아요. 불이 너무 쎄면 고추가루가 타니까 불낮춰주세요.
간장 반큰술, 두반장 반큰술, 굴소스 반큰술을 넣고 볶아요. 그 다음 물을 200ml 부어주고 끓여요.
끓으면 연두부를 넣고 저으면서 으깨주세요. 졸여지면 물전분 1큰술을 둘러서 농도 조절해주세요. 물전분은 불세기 기타상황에 따라 달라질수 있으니 한꺼번에 넣지말고 조금씩 넣어요.
완성~ 연두부와 마파소스, 피망의 조화 목넘김이 너무나 부드러워요!

등록일 : 2015-10-29 수정일 : 2015-10-30

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