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하나미

초간단! 집에서 만드는 또띠아 치킨랩, 든든해요~

요즘 같이 추운 날씨에는 속이 든든해야 하지 않겠어요 ?? ㅎㅎ 간단하게 만들어 먹을 수 있는 브런치를 소개합니다. 만드는 방법은 간단하지만 여러가지 채소와 치즈, 닭가슴살이 들어있어서 의외로 든든하답니다!
1인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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재료들을 준비해주세요.
두껍기 때문에 잘 안 익을 수가 있으니 포 뜨듯이 칼을 눕혀서 한번 썰어주세요.
2등분한 닭가슴살은 비린내 제거를 위해 우유에 담가 놓을 거니까 잘 스며들 수 있도록 칼집을 내주세요.
이 상태로 10분정도 두시고 그동안 채소를 손질해보도록 하겠습니다
아 참 그 전에 !!!!! 생 닭가슴살을 조리했던 도마는 깨끗히 씻어준 다음 타올로 물기를 제거해 주세요.
노로바이러스 때문에 혹시나 모르니까 위생에 신경을 써야할 것 같아요 !!
두번째로, 피망과 양파, 사과를 손질해 줍니다.
피망은 씨를 빼고 얇게 썰어주시면 되구요, 사과는 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요 ~
양파는 얇게 썬 다음 매운기를 빼기 위해 찬물에 담가 두세요 !
양상추와 어린잎채소는 깨끗하게 씻어서 물기 빠지라고 채에 받혀 놓았어요 !
우유에 젖은 닭가슴살은 물기를 제거한 후~
혹시라도 비린내가 남아 있을 수도 있으니, 월계수 잎을 넣고 후추를 뿌려 익혀 줍니다.
약한불 중간불을 조절해가면서 천천히 10분정도 익혔더니 타지도 않고 속까지 잘 익었습니다.
또띠아와 햄도 약한불에 살짝 익혀주세요 !
너무 오래 두면 바삭바삭 해져서 쉽게 부셔질 수 있으니 아주 잠깐만 익혀주시면 됩니다.
살짝 익힌 또띠아 위에 양상추를 올려 놓습니다.
양상추 위에 햄과 치즈를 가로로 썰어 길게 올린후
어린잎채소를 올리고 그위에 닭가슴살을 올립니다.
닭 가슴살 위에는 손질 해 두었던 양파와 피망 사과를 올려 줍니다.
칠리소스와 머스타드 소스를 뿌려주세용
이제 예쁘게 돌돌 말아주면 됩니다
여러가지 채소를 넣었더니 색깔이 넘넘 예뻐영 >.
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등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2015-10-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

아마네 2020-02-06 22:53:06

덕분에 쉽게 만들어 맛있게잘먹었어요  

댓글 3
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