입맛 심폐소생술 비빔국수

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서울요리학원

입맛 심폐소생술 비빔국수

왼손으로 비비고~♬♪ 오른손으로 비비고~ ♬ 팔땡비빔면 보다 맛나는 비빔국수
레시피 소개해드릴께요~

www.seoulcooking.net
02-766-1044, 02-766-1045

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
200g 구매
오이
1/4개 구매
부추
10줄기 구매
삶은계란
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 준비해주세요~

오이는 어슷썰고 부추는 송송썰어주세요 ~

냄비에 소금과 식용류를 약간 넣어 물이 끓으면 소면을 넣어 삶아주세요 ~

삶아진 소면은 찬물에 행궈 물기를 제거해주세요~
큰볼에 소면과 양념장,오이,부추를 담아 비벼주세요.

그릇에 담아 올릴 고명은 황/백 지단을 올려주셔도되고, 삶아서 반으로 갈라 반쪽만 올려주셔도되요~

쏭쏭 썰은 야채와 계란 반쪽을 올리면 완성!!

: 소면은 삶은뒤 찬물에 충분히 씻어주어야 전분기가 사라져 면이 달라붙지 않아요~

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2015-10-20 수정일 : 2015-10-20

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#비빔국수 #비빔면 #간식 #일상 #소면

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