빼빼로만들기, 빼빼로케이크,빼빼로데이베이킹

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popo

빼빼로만들기, 빼빼로케이크,빼빼로데이베이킹

빼빼로 데이가 다가오죠~ 정성과 사랑가득한 빼빼로 준비해보세요 ^^

5인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[반죽]

[머랭]

흰자 30-33g
1개 구매
설탕
30g 구매

[코팅]

코팅용 다크초콜릿
100g 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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볼에 아몬드분말과 슈가파우더는 섞어 체쳐줍니다.
계란을 넣어 거품기로 잘 섞어주세요..

만들어 둔 머랭은 반죽속에 다 넣고 주걱으로 크게 돌려가며 섞어줍니다.

박력분을 체쳐넣고 잘 섞어주세요.

녹여 둔 버터를 볼 테투리 쪽으로 흘러보내며 7-8회정도 조금씩 넣어가며 섞어줍니다.

잘 섞어진 반죽은 짤주머니에 담아주세요.

바통팬에 80%정도 채워줍니다. 좀 남은 반죽은 1회용머핀틀이나 용기에 넣어 구워주시면 돼요..

예열오븐 160도에서 20분 정도 구워줍니다.

코팅초콜릿은 중탕으로 잘 녹여줍니다.
케익에 초콜릿을 입혀주세요~초콜릿이 굳으면
위에 코팅팬으로 살짝 장식해줍니다

: 뿌리는 스프링클이 있으시면 뿌리셔도 이뻐요~
[머랭만들기] 물기없는 깨끗한 볼에 흰자를 넣고 거품내 주다가 설탕 30g을 2번에 나누어 넣어가며 핸드믹서로 단단한 머랭을 만들어줍니다

빼빼로케이크 관련 상품

등록일 : 2015-10-13 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/slyeon

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댓글 5

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