Name: 단호박스프 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단호박 1통; 양파 1/2개; 우유 300ml; 올리브유or버터 약간; 소금 취향껏; 후추 취향껏; 설탕 취향껏 (or꿀)

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문스키친

단호박스프 만들기

다이어트에 열심히인 지인과 함께 건강식 전문점을 찾았다가 맛보게 된 단호박스프.
집에서 직접 만들어 봤어요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
1통 구매
양파
1/2개 구매
우유
300ml 구매

[양념]

올리브유 버터
약간 구매
소금
취향껏 구매
후추
취향껏 구매
설탕 or꿀
취향껏 구매

노하우

조리순서Steps

➊ 단호박은 깨끗이 씻어서 비닐봉투에 넣은 후, 전자렌지에 3분 정도 돌려주고 식힌다.
➋ 양파 1/2개는 작게 썰어 준비한다.
➌ 살짝 익힌 단호박은 반으로 자른 후 씨를 파낸다.

전자레인지

➍ 단호박 껍질을 필러로 벗겨준다.
※ 초록색이 거의 남아 있지 않을 정도로 벗겨야 단호박스프를 만들었을때 색이 예쁘게 나와요!
➎ 껍질을 벗긴 단호박을 얇게 썰어준다.
➏ 냄비에 올리브유나 버터를 살짝 두르고 양파를 넣어 갈색이 될 때까지 오래 볶아준다.

➐ 양파가 볶아지면 잘게 썬 단호박을 모두 넣고 푹 익혀준다.
➑ 우유 300ml를 부어 믹서기나 핸드블렌더로 곱게 갈아준다.
➒ 살짝 끓이면서 취향에 따라 소금, 후추, 설탕이나 꿀로 간을 해 준다.
※ 다이어트 중이시라면, 간을 하지 않는게 좋아요!

: 단호박은 껍질에 초록색이 거의 남아 있지 않을 정도로 벗겨야 단호박스프를 만들었을때 색이 예쁘게 나와요!

단호박스프 관련 상품

등록일 : 2015-10-06 수정일 : 2015-11-13

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레시피 작성자About the writer

문스키친

http://moonskitchen.co.kr

#단호박스프 #다이어트 #초간단 #단호박요리 #건강식

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