Name: [팔보채]...집에서 간단하게 중국음식 만들어먹기 ^^
Total time: 15 min
Yield: 3 servings

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꽃보다소주

[팔보채]...집에서 간단하게 중국음식 만들어먹기 ^^

집에 있는 재료로 후다닥 만들어 먹었던 요리네요

3인분 15분 이내 초급

[재료]: 모듬해물 새우, 오징어 돼지고기 안심, 해삼 새송이버섯, 청경채 2뿌리, 피망 당근, 파프리카 목이버섯, 마늘 파

[양념]: 소금 후추, 진간장 1큰술, 굴소스 2큰술, 닭육수 1컵(종이컵기준), 전분물 5큰술, 고추기름 참기름, 설탕 1/2큰술

조리순서Steps

해물은 식초물에 잘 해동해서 손질한 오징어 새우와 함께 끓는물에 5초간 데쳐둔다

팬에 기름을 두르고 다진 파, 마늘로 향을 낸후 돼지고기를 넣고 볶다가 데친 해물을 넣어 소금, 후추로 간을 해 볶는다

버섯, 피망, 당근, 파프리카를 넣고 간장, 굴소스, 설탕을 넣고 볶다가 닭육수 1컵, 해삼, 목이버섯, 청경채를 넣어 끓인 후, 전분물을 넣고 농도를 맞춘 후 고추기름, 참기름을 둘러 마무리한다

: 센불에서 빨리 조리하는게 관건

등록일 : 2015-10-03 수정일 : 2015-10-03

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레시피 작성자About the writer

꽃보다소주

http://blog.naver.com/kgdgun

#팔보채 #술안주

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