추석 음식 재활용, 먹다 남은 전과 나물로 만든 비빔국수와 물국수

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저녁노을

추석 음식 재활용, 먹다 남은 전과 나물로 만든 비빔국수와 물국수

추석 음식 재활용, 먹다 남은 전과 나물로 만든 비빔국수와 물국수

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[먹다 남은 전으로 비빔국수 만드는 법 재료]

국수
1인분 구매
각종 전
약간 구매

[먹다 남은 나물로 물국수 만드는 법 재료]

국수
1인분 구매
멸치 육수
1컵 구매

[양념]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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전은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

국수는 깜짝 물을 하면서 쫄깃하게 삶아낸다.

흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.

초고추장을 만들어

국수에 버무려준 후 그릇에 담아준다.

양념에 버무린 국수에 각종 전을 올린 후

김가루와 깨소금을 뿌려 마무리한다.

멸치 육수를 만든 후

국수는 삶아 그릇에 담고

육수를 부어준다.

각종 나물을 돌려 담은 후

김 가루와 깨소금을 뿌려 완성한다.

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2015-09-30 수정일 : 2016-01-15

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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