새콤한 홍초 피클과 함께 치킨 Staty와 홍초 피클

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새콤한 홍초 피클과 함께 치킨 Staty와 홍초 피클

새콤한 홍초 피클과 함께 치킨 Staty와 홍초 피클dlqslek.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[홍초피클]

오이
1개 구매
청정원 요리초
1/2컵 구매
청정원 석류 홍초
2큰술 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 석류 손질법

조리순서Steps

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닭다리살은 뼈를 제거하고 4등분하여 치킨카레에 버무려 30분간 재워 꼬치에 꼽는다.

팬에 기름을 두르고 은근한 불에서 닭꼬치를 노릇하게 익힌다.

양송이는 얇게 슬라이스 해서 버섯크림 스파케티소스와 같이 한소끔 끓여준다. 접시에 피클과 닭꼬치 담고 버섯 크림 소스는 따로 담아 찍어 먹을 수 있게 한다.

오이는 먹기 좋게 손질한다.

오이 손질법 레시피

팬에 요리초, 홍초, 물을 넣고 한소끔 끓여 오이에 부어준다. 하루정도 숙성 시킨다.

피클 관련 상품

등록일 : 2015-09-25 수정일 : 2024-03-14

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