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청정원 뷰티칼로리면 베트남 새우 완자를 넣은 하노이 누들

새우 완자를 넣은 하노이 누들 입니다.
1인분 30분 이내 초급
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중하 새우는 껍질을 벗기고 곱게 다진다.
다진 새우에 전분, 요리통 후추를 넣고 잘 치댄 후, 작은 완자 모양으로 빚는다.
숙주는 깨끗이 씻고 청고추, 홍고추, 실파는 송송 썬다.
하노이 누들 곤약면은 채반에 받쳐 흐르는 물에 10초 정도 충분히 헹궈 물기를 제거한다.
냄비에 물, 하노이 누들 소스, 고명, 새우 완자를 넣고 끓인다.
한소끔 끓어 오르면 곤약면을 넣고 30초 정도 더 끓인 후, 그릇에 담아 숙주, 청고추, 홍고추, 실파를 얹어 낸다.

등록일 : 2015-09-23 수정일 : 2015-09-30

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