연어샐러드와 간장레몬와사비드레싱 만들기

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KUSSRANG

연어샐러드와 간장레몬와사비드레싱 만들기

입맛에 맞게 만드는 수제 연어샐러드와 간장레몬와사비드레싱 만들기

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

훈제 연어
200g 구매
양상추
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
케이퍼
1큰술 구매

[간장레몬와사비드레싱]

간장
2큰술 구매
레몬즙
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매
연와사비
2티스푼 구매

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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훈제 연어는 냉장실에서 해동합니다.

손질한 양상추는 손으로 먹기 좋게 뜯어 미지근한 물로 깨끗이 세척합니다.

3. 양상추는 찬물에 담가두었다가 싱싱하게 한 다음 물기를 완전히 빼줍니다.

양파는 채 썰어 싱싱하게 찬물에 30분 정도 담갔다가 물기를 완전히 빼줍니다.

연어샐러드 간장레몬와사비드레싱 재료 간장, 레몬 2 큰술씩, 식초, 설탕, 참기름 1 큰술씩, 다진 마늘 ½ 개, 연와사비 2 티스푼, 통깨를 모두 섞어줍니다.

훈제 연어는 껍질을 제거해 먹기 좋은 크기로 어슷하게 썰어 줍니다.

연어샐러드에 알싸한 맛의 케이퍼를 곁들이면 좋아요.

접시에 양배추와 양파를 깔고 연어를 얹은 후 간장레몬와사비드레싱을 끼얹고 케이퍼 몇 알을 올려서 마무리합니다.

연어샐러드 관련 상품

등록일 : 2015-09-11 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kussrang

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댓글 2

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