크림치즈 쉬폰케이크 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,879

상품목록

근땡이

크림치즈 쉬폰케이크 만들기

크림치즈 케이크도 먹고싶고 쉬폰케이크도 먹고 싶으신분들에게 딱인 크림치즈 쉬폰케이크 만들기 입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

샐러드유
40ml 구매
우유
60ml 구매
설탕
20g 구매
바닐라오일
약간 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 박력분과 설탕등은 체에 쳐서 준비해주고.. 샐러드유와 우유는 계량해서 준비하고 계란은 분리해서 준비해주세요. 그리고 크림치즈는 실온의 말랑 말랑한 상태로 준비해주시구요.

먼저 저는 머랭부터 내줘요. 계란 흰자를 아무 것도 묻어 있지 않는 볼에 넣고 거품이 풍성하게 거품을 내준후 설탕을 넣고

거꾸로 뒤집어도 쏟아지지 않을정도의 단단한 거품의 머랭을 만들어 주세요. 단단한 머랭은 냉장고로 넣어주세요.

실온에 두어 말랑한 크림치즈를 볼에 넣고 핸드믹서로 부드럽게 풀어주세요.

부드럽게 풀어준 크림치즈에 설탕을 넣고 섞어준후

계란노른자를 한개씩 넣어 주세요.

부드럽게 섞어주세요.

부드럽게 섞이면 분량의 우유를 넣고 섞어주세요.

분량의 오일을 넣고 섞어준후

핸드믹서로 충분히 저어줘 거품의 윤기가 흐르고 반죽이 따로 놀지 않도록 섞어주세요.

반죽에 박력분을 체쳐 넣고

손거품기로 날가루가 보이지 않도록 섞어준후

만들어둔 머랭의 1/3을 넣어준후

손거품기로 마블상태로만 섞어주세요.

그런다음 또 머랭의 1/3을 넣고 섞어준후나머지머랭을 넣고 섞어주세요. (머랭은 총3번에 걸쳐 나눠 섞어주세요)

쉬폰팬에 물스프레이를 한후 반죽을 넣어

봉을 한바퀴 돌려 반죽을 평평하게 정리시켜준후

예열된 180도 오븐에서 30~35분간 구워주세요.

꼬치로 찔러봐 아무것도 묻어있지 않거나 반죽윗면을 살짝 눌러봐 다시 되돌아오면 다 익은것(되돌아오지 않고 누른상태로 그대로 있으면 덜익은것)

봉긋 부풀어있는 쉬폰케잌 입니다.

오븐에서 나오자마자 거꾸로 뒤집어 식힌후~

완전히 식었으면 쉬폰케이크가 붙어있는 안쪽과 바깥쪽을 팬에서 떼어준다는 느낌으로 살짝눌러준후~ 뒤집어서 힘껏 한손으로 팬을 누르고 한손은 팬을 위로 잡아당기면서 분리시켜주세요.

봉부분은 스패츄라나 칼로 쓰윽~ 돌리면 똑~! 하고 떨어지는 쉬폰!

크림치즈쉬폰케이크 관련 상품

등록일 : 2015-09-06 수정일 : 2015-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kjiong

sns

댓글 3

#크림치즈쉬폰 #쉬폰케이크 #케이크 #간식 #베이킹 #크림치즈

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(287)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(179)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(43)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(28)

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(108)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(23)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(20)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

계란 흰자만 남았을 때~ 크리스마스 트리 머랭쿠키!

문스키친

4.7(11)

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.8(14)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(14)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(235)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(149)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(65)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(32)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(14)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(8)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(38)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(117)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(46)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(978)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(70)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(44)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(42)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(30)
2

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
3

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)
4

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.