새콤 달콤한 오이지 무침 만들기

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쏭민2

새콤 달콤한 오이지 무침 만들기

더위에 잃어버린 입맛 새콤 달콤한 오이지 무침으로 되찾으세요~

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

절인오이
2개 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
1티스푼 구매
다진마늘
1티스푼 구매
깨
1티스푼 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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절인 오이는 썰어서 1시간가량 찬물에 담궈 놓으세요! (절이는 시간은 개인의 입맛에 따라 조절 하세요)

물기를 빼주세요.

면포로 꾹!! 짜주세요. 그냥 손에 짜도 되는데 저는 면포사용하는게 조금 더 좋아요.

짜놓은 오이, 고추가루 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술, 참기름 1티스푼, 다진마늘 1티스푼, 깨 1티스푼을 넣고 그냥 막 섞어주세요!

유리그릇에 잘 담고 깨 살살 뿌려주시면, 새콤 달콤한 오이지 무침 완성~

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등록일 : 2015-09-04 수정일 : 2015-09-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ssongmin2

sns

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