Name: 집에서 초간단 연어초밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 훈제연어; 밥; 양파; 파슬리가루; 식초; 설탕; 소금; 다진양파; 마요네즈; 레몬즙; 후추; 소금

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김망태

집에서 초간단 연어초밥 만들기

집에서 초간단 연어초밥 만들어 먹었어요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

훈제연어 구매

밥 구매

양파 구매

파슬리가루 구매

[배합초]

식초 구매

설탕 구매

소금 구매

[홀스래디쉬 소스]

다진양파 구매

마요네즈 구매

레몬즙 구매

후추 구매

소금 구매

노하우 영상

조리순서Steps

양파를 다듬어서 물에 담궈 매운걸 잡아주세요. 이건 연어초밥과 함께 돌돌 말아먹을 양파!

그리고 홀스래디쉬 소스를 만들기위해 양파를 다져주세용. 집에 피클과 고추피클이 있다면 꼭짜서 다져넣으면 더 꿀맛!

레몬즙을 넣어주세요. 여기서 한가지팁! 양파 다진거 1스푼이면 레몬즙은 3스푼!

마요네즈는 양파 다진거 1스푼당 2스푼정도, 그냥 대충 눈대중으로 아 섞이겠다 싶으면 그만 넣으세여.

레몬즙과 마요네즈를 쉐킷쉐킷 섞어주신뒤에 후추를 후추후추 소금을 한꼬집 정도 그리고 꿀이 있다면 티스푼으로 1스푼정도 넣어주세요.

와사비를 이뿌게 조금만 넣어주세여.

아까말한 3.2.1 비법! 식초 3, 설탕 2, 소금 1 저는 밥양을 조금 많이해서 이거에 딱 2배! 그리고 우리집은 흑설탕이라 노랑색, 근데 밥에 쉐킷쉐킷 하면 티 안나요 걱정하지 마세요. 잘 녹아들때까지 쉐킷쉐킷 저어서 밥과 섞어주세요.

연어는 먹을정도면 덜어놓고 나머지는 냉동시켜주세요! 또 먹을거니깐! 잘라서 작게 할까 백번고민하다가 돌돌돌돌 말아먹기로 결정!

마는방법 간단해요 연어깔고 배합초와 섞인 밥을 뭉쳐서 올리고 와사비를 점찍듯이 밥에 찍고 물에 담궈 두었던 양파를 2-3개정도 올려놓고 연어로 돌돌 말아주세요. 그리고 파슬리 가루 투척!

: 배합초 황금비율 3.2.1 비법을 기억하세요! 식초 2, 설탕 2, 소금 1 입니다~

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등록일 : 2015-09-02 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

김망태

http://blog.naver.com/kellorine

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도