비름나물무침~아버지가 생각나게 하는 비름나물무침

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로즈의 맛수다

비름나물무침~아버지가 생각나게 하는 비름나물무침

비름나물은 고추장에 무치는 것이 제일맛있는것 같아요
이렇게 무쳐 놓으면 밥에 듬뿍 넣어 비벼도 먹기도 하고
정말 좋아하는 비름나물 이지요~!~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비름나물
200g 구매
천일염 데칠때
1작은술 구매
대파
1개 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
올리고당
1작은술 구매
들기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

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비름나물이 어찌나 연하던지 살짝만 물에 넣었다 빼는식으로 데쳤답니다~!~
순만 따왔기에 다듬을 것도 없어요
팔팔 끓는 물에 천일염 넣고 살짝 데쳐서 찬물로 헹구어 물기를 짜주었지요~!~

볼에 들기름을 뺀 모든 양념을 넣고 잘 섞어 놓았어요~!~

물기를 꼭 짜놓은 비름나물을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다
썰어놓은 파도 넣어서 조물조물 무쳐주었지요~!~
마지막에 들기름도 넣고 다시 한번 무쳐 주었지요~!~
오랜만에 묻힌 비름나물이 어찌나 맛나던지
한 끼에 다 먹었답니다~!~

: 미름나물은 살짝 데친다음 고추장에 무쳐야 맛있지요
참기름보다는 들가름을 넣어서 무쳐주면 더욱 맛난것 같아요~!~
밥에 모두 쏟아 넣고 오른손으로 비비고 왼손으로 비벼서
완전 폭풍 흡입했답니다~!~

비름나물무침 관련 상품

등록일 : 2015-08-10 수정일 : 2015-08-10

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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포토 리뷰 2

요리 후기 7

내가젤잘나가 2017-06-03 15:27:22

시골어머님이 무쳐주신거랑 비슷해요~이런무침원했어요 고추장양념이 짱인듯하네요 레시피감사합니당~~^^

미소쟁이youngmi❤ 2024-07-08 18:39:38

요즘아들이 다이어트중이라 나물종류를 찿길레 빗길뚫고 비름나물2봉사다묻혓어요 맛잇는레시피감사합니다^^♡

solove^ 2017-07-07 17:42:02

오호~맛나요. 비름나물한단에500원씩하길래.(망쳐도 부담없는 가격^^;) 사다가 생애최초 비름나물무침을 도전해보았어요.감사합니다.♥

윤상.윤정맘 2022-04-25 23:02:41

최고의 레시피 였어요. 정말 맛있게 잘 해먹었습니다. 감사합니다~^^

천둥사랑 2025-04-30 08:25:56

양념이 어쩜 이렇게 조화로운지 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다

아슈꾸림 2019-08-24 12:42:58

로즈뉨~! 너무너무 맛나욤~ 꼬맙습니다 ~ 힐링하는 주말 되세요 ~♡

쉐프의 한마디2019-08-24 15:09:24

감사합니다 기분좋은 주말 되세요

강광수 2024-08-06 18:13:51

고맙습니다 맛이 최고에요

댓글 2

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