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로즈의 맛수다

감자 꽈리고추조림~제철 완소반찬 감자 꽈리고추조림

여름철에 제철재료로 만든 소박한 감자 꽈리고추조림 입니다
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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감자는 반으로 자른 다음 5mm 정도의 두께로 썰어 놓았어요~!~
양파도 반으로 자른 다음 굵직하게 채 썰어 준비했어요
꽈리고추는 크지 않아서 그대로 사용했지요~!~
대파도 굵직하게 어슷 썰어서 준비했지요!~!
냄비에 포도씨유 1 작은 술을 넣고 감자와 양파를 볶아줍니다~!~
백 선생 맛 간장 1 큰 술에 물 1컵을 넣고 섞어준 다음 볶은 감자에 부어줍니다~!~
끓이면서 고추장과 고춧가루 마늘을 넣어서 끓여줍니다
마지막에 꽈리고추와 대파를 넣어준 다음 불을 꺼주면 됩니다~!~
후추도 솔솔 뿌려주고요~!~
팁-주의사항
감자와 양파를 기름에 달달 볶다가 물을 넣고 끓여야 맛있는 조림이 되지요
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등록일 : 2015-07-30 수정일 : 2015-07-30

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

요리 후기 1

장철효 2016-07-30 18:06:29

감자를 너무 얇게 썰어서 졸이다 보니 뭉게졌어요~ 맛은 좋았어요.. 

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